Bahasa Indonesia

BAHASA INDONESIA

By Noer Ningsih

Kedelai adalah salah satu jenis tanaman polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur

Info tentang Kedelai​

​Kedelai

Makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai dan beberapa bahan lain yang menggunakan jenis kapang Rhizopus yang dikenal dengan istilah ragi tempe

​​TEMPE

​

​Makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koaulasi. Makanan ini berasal dari tiongkok. Nama tahu merupakan serapan dari bahasa Hokkian yang berarti "kedelai terfermentasi"

​​TAHU

​

Minuman susu nabati ​yang dibuat dari kedelai. Sari kedelai disebut susu karena minuman ini berwarna putih kekuningan mirip dengan susu.

​Info tentang Susu Kedelai

SUSU KEDELAI​

​

Bumbu dapur​ atau penyedap makanan yang berupa cairan warna hitam yang rasanya manis dan ada yang rasanya asin. Bahan dasar pembuatan kecap berasal dari kedelai.

​Info tentang Kecap

​KECAP

​