HSK 1033 STOCK, SOUP AND HOT SAUCE PRODUCTION

HSK 1033 STOCK, SOUP AND HOT SAUCE PRODUCTION

By Nur Aziemah

P​emilihan bahan, perkakas dan peralatan untuk stok, sup dan sos panas

Perkakas dan peralatan yang digunakan ubtuk menyediakan stok, sup dan sos

ADVANCE ORGANIZER

Bahan utama yang digunakan dalam penyediaan stok, sup dan sos

​OBJEKTIF PEMBELAJARAN

​Di akhir pembelajaran, pelajar akan dapat:

1. Menyenaraikan perkakas dan peralatan membuat stok, sup dan sos dengan tepat.

2. Menerangkan fungsi perkakas dan peralatan membuat stok, sup dan sos dengan betul.

3. Menerangkan fungsi bahan utama yang digunakan dalam penyediaan stok, sup dan sos dengan betul.

​PERKAKAS DAN PERALATAN DAPUR

​MIREPOIX

PENILAIAN

(KAHOOT)​