Hotel_M6

Multiple Choice

What is Hotel Management and Operations?

• การประสานงาน

• การบริหารและการปฏิบัติงาน

• หน่วยงานสนับสนุน (Staff)

• ฝ่ายห้องพัก

Multiple Choice

What is responsibilities of Front Service ?

• Build and maintain close working relationships

• Support participation in the project or activities for community development

• to coordinate all aspects of service to guests

• in accordance with state sanitary knowledge requirements

Multiple Choice

"Not only cleaning, but also having to maintain it in good condition all the time"

is the duty of any department.

• Housekeeping

• Food & Beverage

• Executive Chef      

• Restaurant Manager

Multiple Choice

What is responsibilities of purchasing Manager?

• Supervise and responsible for all operations of the purchasing department.

• Supervision of food and beverages

• Ensuring that employees have a good personality, neat, clean, and wear smooth-ironed uniforms.

• Manage and supervise everything through the Assistant Food and Beverage Manager.

Activity​

ให้นักเรียน​จับกลุ่มเขียนอาชีพในธุรกิจโรงแรมมาคนละ 1 อาชีพโดยรายละเอียดดังนี้ใส่กระดาษ A4 พร้อมนำเสนอ

1. อาชีพ

2. หน้าที่

3. คุณสมบัติ

4. เงินเดือน ++​

(ส่งท้ายคาบ 5 คะแนน) ​