Prieskoniai

Multiple Choice

Rozmarino tėvynė – Viduržemio jūros pakrantė. Ispanijoje, Italijoje, Prancūzijoje, Graikijoje rozmarinai iki šiol auga natūralioje gamtoje: skurdžiose pievose, kalnų šlaituose. Iš kur atkeliavo ir kada paplito Lietuvoje?

• LDK

  VII a.

• Italija

  XV a.

• Imperinė Japonija

  XX a.

• Čiunga Čianga

  X a.

Multiple Choice

Juodieji pipirai. Padeda kovoti su vėžiu ir papildomais kilogramais. Iš kur atkeliavo juodieji pipirai?

• Osmanų imperija

• ATR

• Indija

• Kinijos imperija

Multiple Choice

Šafranas. Viduramžiais dėl rodomos nepagarbos šafranui žmonės buvo baudžiami mirtimi. Iš kur išgaunamas Šafranas?

• Bijūno žiedas

• Orchidėja

• saulašarė

• Krokas

Multiple Choice

Bazilikas. Bazilikas geriau žinomas kaip mėsos patiekalų pagardas, tačiau nedaugelis žino, kad jis naudojamas ... ?

Kam dar naudojamas bazilikas?

• Gydyti reumatą

• Narkotikas nuo skausmo

• Tabako pakaitalas

• Gaminti alkoholį

Multiple Choice

Karis. Pats žodis kilęs iš Pietų Indijos ir reiškia ... ?

Ką indų kalboje reiškia "Karis"?

• Padažas

• Karas

• Brolis

• Šuo

Multiple Choice

Krapai yra kilę iš viduržemio jūros. Kokia krapo žiedo spalva?

• Mėlina

• žalia

• Geltona

• Balta

Multiple Select

Žagrenis – tai tamsiai raudonos spalvos džiovintos, smulkintos, švelniai rūgštaus skonio žagrenio uogos. Šis prieskonis dažnai naudojamas Viduržemio jūros regiono ir Vidurio Rytų virtuvėse. Dėl savo savybės suteikti patiekalams rūgštų poskonį, žagrenis nuo seno buvo naudojamas vietoje ... ?

• Citrinos

• Gydomųjų vaistų

• Dažai

• Acto

Multiple Choice

Ciberžolė Kilmės šalis: Turkija Dėl išskirtinės geltonos spalvos, pikantiško aromato ir ryškaus skonio ciberžolė yra neretai vadinama „ ...“. Ji itin tinka pagardinti ryžių, bulguro kruopų bei daržovių patiekalams.

Kaip kitaip vadinama ciberžolė?

• Prieskonių karalienė

• Elžbieta III

• Geri prieskoniai

• Ciberžolė

Multiple Select

Harissa – tai įvairių prieskonių mišinys, kurį sudaro malta aitrioji paprika, maltos kalendros sėklos, malti kmynai, česnako granulės, malta saldžioji paprika, druska.

Ką galima šiuo prieskoniu pagardinti?

• Submariną

• Mėsos produktus

• Pieno produktus

• Žuvies produktai

Multiple Choice

Tonka pupelės Kilmės šalis: ? Tonka pupelės vartojamos saldiems kepiniams, desertams paskaninti, kremams, ledams, sirupams gaminti. Patiekalams šios pupelės suteikia vanilės kvapą.

Iš kur kilo Tonka pupelės?

• Kinija

• Japonija

• Tailandas

• Brazilija

Multiple Choice

Juodosios paprikos dribsniai (Urfa Isot) Kilmės šalis: Turkija Juodosios paprikos dribsniai – tai unikalus prieskonis, gaminamas ... paprikos pipirų, turintis ryškų, dūminį skonį su citruso užuominomis.

Kaip gaminamas šis prieskonis?

• Verdant šaltam vandenį

• Džiovinant orkaitėje

• Muzikuojant jam

• Apspjaudant

Multiple Choice

Druskas. Prieskonis ar ne?

• Taip

• Ne