IPA KELAS 5

PERISTIWA MEMBEKU,

MENGUAP DAN MENCAIR

Dapatkah air diubah menjadi es?Bagaimana caranya ?
Lalu, dapatkah es diubah kembali air? Benda dapat
berubah wujud dan kembali ke wujud semula. Benda
cair dapat mengalami perubahan wujud karena
adanya

proses

perubahan

suhubaik

pemanasan

maupun pendinginan. Perubahan wujud suatu benda
terjadi pada peristiwa membeku, mencair, dan
menguap.

Perubahan Wujud
Mengutip buku Memahami Ilmu Pengetahuan Alam
oleh Redaksi Kawan Pustaka, seperti diterbitkan
detikEdu, perubahan wujud benda adalah suatu
peristiwa berubahnya bentuk benda menjadi bentuk
lain yang dipengaruhi oleh beberapa faktor, utamanya
adalah karena perubahan suhu dan pelepasan panas.

Sementara menurut penjelasan dalam Fisika Paket C oleh Kemdikbud,
perubahan wujud dapat terjadi ke dalam tiga sifat, yakni padat, cair, dan
gas. Pada keadaan padat, partikel zat sangat rapat dan terikat kuat satu
dengan yang lain sehingga partikel tersebut sulit bergerak. Akibatnya
benda padat bersifat kaku dan tidak mudah berubah bentuk.

Kemudian pada keadaan cair, partikel zat agak bebas bergerak
sehingga zat cair dapat dengan mudah berubah bentuk. Meski
demikian, masih ada ikatan antara partikel yang membuat zat cair
cenderung masih menyatu. Sedangkan pada zat gas, partikel sangat
bebas bergerak di dalam ruang dan tidak terikat satu dengan yang
lain. Akibatnya, partikel zat gas tidak menyatu dan sulit dilihat oleh
manusia.

Macam-macam Reaksi Pelepasan Panas
Terdapat dua macam reaksi pelepasan panas yang bisa menyebabkan
perubahan wujud pada benda, yakni reaksi eksoterm dan endoterm. Berikut
penjelasannya mengutip Ayu Krisnasari dalam makalahnya Reaksi
Eksoterm dan Endoterm di academia.edu, serta modul Kimia Kelas XI oleh
Kemdikbud.

1. Reaksi Eksoterm
Reaksi eksoterm adalah reaksi kimia dengan sistem melepaskan kalor atau
panas ke lingkungannya. Dengan kata lain, reaksi eksoterm adalah reaksi
yang disertai perpindahan panas dari lingkungan ke sistem. Pada reaksi
eksoterm, suhu campuran reaksi akan naik dan energi potensial dari zat-zat
kimia yang bersangkutan akan turun. Sehingga sistem akan melepaskan
panas ke lingkungan

Reaksi eksoterm bisa terjadi secara alami dan bisa juga melalui proses
buatan. Reaksi eksoterm yang terjadi secara alami merupakan proses
reaksi di alam yang berlangsung spontan dengan melepaskan energi.

Misalnya air mengalir, besi berkarat, bom meledak, dan kayu terbakar.
Sedangkan reaksi eksoterm buatan merupakan reaksi eksoterm hasil
laboratorium, misalnya reaksi peroksida dengan air, reaksi pencampuran
air dengan asam pekat, dan sebagainya.

2. Reaksi Endoterm
Reaksi endoterm adalah reaksi kimia dengan sistem menyerap panas
dari lingkungannya. Dengan kata lain, reaksi endoterm adalah reaksi
yang disertai dengan perpindahan panas dari sistem ke lingkungan.
Pada reaksi ini, terjadi kenaikan energi potensial zat-zat yang bereaksi
atau terjadi penurunan energi kinetik sehingga suhu sistem menurun.

Contoh kejadian reaksi endoterm adalah pelarutan urea ke dalam air
yang ditandai dengan suasana dingin pada reaksinya. Hal yang sama
terjadi juga pada pembuatan es batu dan air, reaksi respirasi, proses
lektrolisis, dan pencampuran reaksi-reaksi dalam larutan.

Penyebab Peristiwa Perubahan Wujud: Membeku, Mencair, dan
Menguap
Dikutip dari portaluniversitasquality.ac.id, perubahan wujud zat
digolongkan menjadi enam peristiwa. Yakni membeku, mencair,
menguap, mengembun, menyublim, dan mengkristal. Berikut penjelasan
selengkapnya.

1. Membeku
Membeku adalah peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi padat.
Peristiwa membeku ini terjadi karena penurunan maupun pendinginan
suhu yang dialami benda tersebut. Contohnya air yang dimasukkan ke
dalam freezer akan menjadi es batu.

2. Mencair
Mencair adalah peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi cair.
Penyebab terjadinya peristiwa mencair adalah karena suatu benda
mengalami pemanasan atau peningkatan suhu. Contohnya yakni pada es
batu dan es krim yang dibiarkan di cuaca panas, serta lilin yang
dinyalakan.

3. Menguap
Menguap adalah peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas.
Peristiwa ini terjadi karena peningkatan atau pemanasan suhu yang
dialami benda tersebut. Contohnya air dimasak lama-lama akan habis, atau
bensin yang dibiarkan di udara terbuka lama-lama habis menjadi uap.

4. Mengembun
Mengembun adalah peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi cair.
Peristiwa mengembun terjadi karena adanya penurunan suhu atau
pelepasan panas yang dialami benda tersebut. Contohnya terjadi pada
udara di sekitar gelas berisi es batu, bagian luar gelas lama-lama akan
basah oleh titik-titik air dari udara yang ada di sekitarnya. Atau dedaunan
di halaman basah pada pagi hari meskipun semalam tidak hujan.

5. Menyublim
Menyublim adalah peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi gas.
Peristiwa menyublim terjadi karena adanya peningkatan suhu yang dialami
benda tersebut. Contohnya terjadi pada kapur barus atau kamper yang
disimpan di dalam lemari atau kamar mandi. Benda padat itu lama-lama
akan habis karena menyublim menjadi partikel gas.

6. Mengkristal
Mengkristal adalah peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi padat.
Peristiwa mengkristal dapat terjadi karena adanya penurunan suhu atau
pelepasan panas yang dialami benda itu. Contohnya terjadi pada uap
yang menjadi salju atau lubang knalpot yang kotor karena gas karbon
dioksida berubah menjadi padat.

Nah, sekarang kamu lebih memahami tentang perubahan wujud benda
dan apa saja sebutan perubahan wujud tersebut. Jangan sampai tertukar
satu sama lain, ya. Semoga bermanfaat, detikers!

Multiple Choice

Perubahan suatu benda dari padat menjadi cair disebut....

• menguap

• mencair

• membeku

• mengembun

Fill in the Blank

Perubahan benda dari cair menjadi gas disebut ...

Multiple Choice

menyublim merupakan perubahan benda dari ....

• padat menjadi gas

• beku mencair

• cair membeku

• gas menjadi padat

Fill in the Blank

Air jika dimasukkan ke dalam frezeer akan berubah dari cair menjadi ...