Sistem Indra ( Penciuman dan pengecap )

Indra Pembau

​Apa itu indra pembau ?

indra pembau lebih sering disebut dengan hidung merupakan penerima atau reseptor rangsangan yang berguna untuk mendeteksi dan merespon segala macam aroma atau bau yang berasal dari luar bagian tubuh. Seperti indra lainnya, indra pembau, penciuman atau hidung juga struktur bagiannya terdiri dari beberapa yakni:

1.    Rongga Hidung

Bagian dari indra pembau yang pertama adalah rongga hidung. Dalam rongga hidung ini memiliki selaput lendir dan juga rambut tipis yang sering disebut dengan bulu hidung atau juga sering disebut dengan silla. Rongga hidung ini bisa berfungsi karena bantuan dari tulang hidung serta tengkorak. Fungsi utamanya adalah untuk menyebarkan udara terutama oksigen bagian terluar tubuh tenggorokan menuju ke jaringan bagian paru paru yang merupakan bagian akhir dari proses.

2.     Lubang Serta Bulu Hidung

Pada bagian dalam hidung juga terdapat bulu hidung serta selaput lendir yang berguna untuk menyaring dan melindungi rongga hidung pada benda benda asing yang masuk seperti debu dan juga hasil reaksi radikal bebas seperti asap rokok, polusi asap kendaraan dan lain sebagainya.

3.  Selaput Lendir atau Mukus

Selaput lendir atau mukus merupakan bagian dari hidung yang berguna sebagai media untuk melekatkan kotoran yang dibawa udara. Fungsi utamanya adalah untuk menghalangi supaya tidak masuk ke bagian rongga hidung. Ketika kita sering membersihkan hidung, maka terkadang ada banyak penumpukkan kotoran yang dinamakan selaput lendir.

4.    Saraf Pendeteksi Bau

Saraf pendeteksi bau merupakan bagian dari inda pembau yang peka pada kotoran yang tipis dan bahkan tidak terlihat mata. Saraf pendeteksi bau ini bisa mencium bau termasuk untuk kadar yang paling rendah hingga bau yang paling menyengat sekalipun.

5. Tulang Rawan atau Tulang Lunak

Tulang rawan di dalam hidung meerupakan tulang yang lentur dan bisa retak ketika terbentur dengan keras. Tulang rawan tersebut terdiri dari kartilaogo septum atau lamika kuadran gularis dan kolumela. Kartilaogo septum ini dilapisi dengan bagian perikondrium di jaringan beberapa tulang lunak dan juga periosteum di tulang keras. Sedangkan untuk bagian luarnya dilapisi dengan mukus hidung yang berguna untuk menopang semua bagian hidung agar bentuknya tetap sesuai dengan aslinya. Tanpa adanya tulang rawan, maka hidung tidak akan bisa bekerja dengan baik.

Mekanisme indra penciuman :

Rongga Hidung-lendir-mukosa olfaktori-epitelium olfaktori-saraf olfaktori-otak

Gangguan indra pembau

1.     Anosmia 

Anosmia adalah hilangnya kemampuan mencium bau. Ini menjadi salah satu ciri khas dari Covid-19, penyakit yang tengah mewabah saat ini. Saat mengalami anosmia, Anda tidak menghidu aroma apa pun. Artinya, Anda kehilangan kemampuan mencium bau secara total.

2.     Hiposmia

Hiposmia menyebabkan menurunnya kemampuan membaui sesuatu. Jika anosmia membuat Anda tidak bisa mencium bau sama sekali, hiposmia membuat Anda kehilangan kemampuan mencium secara sebagian (parsial).

3.     Phantosmia

Sebagaimana disebut dalam Mayo Clinic, phantosmia adalah halusinasi penciuman yang membuat Anda mendeteksi adanya suatu bau, yang sebenarnya tidak ada di sekitar Anda.Kondisi ini bisa terjadi akibat cedera kepala atau infeksi saluran pernapasan atas. 

4.   Parosmia

Hampir serupa dengan phantosmia, parosmia adalah berubahnya kemampuan menerjemahkan bau yang biasa dihirup. 

Papila (kuncup pengecap) merupakan tonjolan – tonjolan berukuran kecil yang ada di permukaan lidah dan merupakan bentuk dari sel reseptor yang sangat berperan dalam proses pengecapan makanan

Papila

Lidah merupakan alat yang digunakan sebagai indera pengecap. Hal ini terjadi karena lidah memiliki sifat peka terhadap zat – zat kimia larut. Kepekaan dari zat – zat kimia larut tersebut menjadi reseptor yang akhirnya memiliki informasi atas rasa

Lidah

Struktur indra pengecap

Jenis papila

Ø  Radiks lingua atau pangkal lidah yang memiliki kepekaan rasa terhadap rasa pahit.

Ø  Dorsum lingua atau punggung lidah yang memiliki kepekaan rasa terhadap rasa asin pada bagian ujung kiri dan kananya, dilanjutkan dengan kepekaan rasa asam yang berada pada ujung kiri dan kanan yang hampir mendekati bagian ujung lidah depan atau Apeks lingua.

Ø  Apeks lingua atau ujung lidah yang memiliki kepekaan rasa terhadap rasa manis.

Ø  Rasa pedas bukan merupakan rasa alamiah yang akan dideteksi oleh papila. Namun, rasa pedas bisa hadir apabila papila mengalami pengembangan oleh sensasi panas yang dimiliki oleh suatu zat makanan.

Otot Lidah

Ø  Otot instrinsik lidah yaitu otot yang memiliki gerakan halus dan berfungsi dalam pengubahan bentuk lidah yang dimiliki oleh seseorang seperti bentuk lidah yang memendek, memanjang, dan membulat.

Ø  Otot ekstrinsik lidah yaitu otot yang memiliki peranan dalam proses mengunyah dan menelan makanan. Gerakan yang dilakukan oleh otot ekstrinsik bersifat kasar. Proses tersebut ditandai dengan pengaitan lidah pada bagian sekitar, membuat lidah bisa berkeliling pada rongga mulut hingga faring, selanjutnya pengadukan makanan yang berakhir pada pendorongan makanan tersebut ke bagian faring.

Mekanisme dan Gangguan Indra Pengecap

Mekanisme : Makanan atau minumna yang dikonsumsi oleh seseorang masuk ke bagian dalam mulut. Makanan tersebut akan dirangsang oleh saraf – saraf pengecap yang dapat menandai rasa apa yang dimilikinya. Saraf – saraf pengecap tersebut akan membawa informasi dari rasa zat makanan yang selanjutnya diteruskan pada otak. Otak akan merealisasikannya pada manusia sehingga seseorang bisa merasakan rasa apa makanan atau minuman yang dikonsumsinya tersebut.

Gangguan :

1. Lidah mati rasa

2. Lidah membengkak

3. Tekstur lidah berubah

4. Lidah terasa nyeri