การเปลี่ยนสถานะของสสาร

การเปลี่ยนสถานะของสสาร

​หน่วยการเรียนรู้ที่ 3

เรื่อง การเปลี่ยนแปลงของสารในชีวิตประจำวัน

การเปลี่ยนสถานะของสสารเป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพมีปัจจัยในการเปลี่ยนสถานะของสสารคือ อุณหภูมิ เมื่อเพิ่มอุณหภูมิหรือลดอุณหภูมิให้กับสสาร จะทําให้สสารเกิดการเปลี่ยนสถานะ เช่น การเปลี่ยนสถานะของน้ำแข็งเมื่อได้รับความร้อน(เพิ่มอุณหภูมิ)จะเกิดการหลอมเหลวกลายเป็นน้ำ หรือ การเปลี่ยนสถานะของน้ำเมื่อลดความร้อน(ลดอุณหภูมิ)จะเกิดการแข็งตัวกลายเป็นน้ำแข็ง

การเปลี่ยนสถานะของสสาร

จุดหลอมเหลว (melting point)

คือ อุณหภูมิที่ของแข็งเปลี่ยนเป็นของเหลว

จุดเยือกแข็ง (freezing point)

คือ อุณหภูมิที่ของเหลวเปลี่ยนเป็นของแข็ง

จุดเดือด (boiling point)

คือ อุณหภูมิที่ของเหลวเปลี่ยนเป็นแก๊ส

จุดควบแน่น (condensation point)

คือ อุณหภูมิที่แก๊สเปลี่ยนเป็นของเหลว

- ของแข็งเปลี่ยนเป็นของเหลว เรียกว่า

การหลอมเหลว (melting)
          - ของเหลวเปลี่ยนเป็นแก๊ส เรียกว่า การกลายเป็นไอ (vaporization)
          - แก๊สเปลี่ยนเป็นของเหลว เรียกว่า การควบแน่น (condensation)
          - ของเหลวเปลี่ยนเป็นของแข็ง เรียกว่า การแข็งตัว (freezing)
          - ของแข็งเปลี่ยนเป็นแก๊ส (โดยไม่เปลี่ยนเป็นของเหลวก่อน) เรียกว่า การระเหิด (sublimation)
          - แก๊สเปลี่ยนเป็นของแข็ง เรียกว่า การระเหิดกลับ

​

​การเลี่ยนแปลงทางกายภาพมี

รายละเอียดดังนี้

Multiple Choice

เหตุการณ์ใดแสดงถึงการควบแน่น

• น้ำกลายเป็นน้ำแข็ง

• หิมะตกในวันที่อากาศเย็นจัด

• หยดน้ำเกาะที่ผิวแก้วใส่น้ำเย็น

• ไอน้ำลอยขึ้นมาจากแกงที่กำลังเดือด

Multiple Choice

การกลายเป็นไอ เกิดขึ้นเมื่อใด

• มีสารใหม่เกิดขึ้น

• ของเหลวได้รับความร้อนสูง

• ของแข็งเปลี่ยนสถานะเป็นแก๊ส

• แก๊สมีการเปลี่ยนสถานะ

Multiple Choice

การหลอมเหลวคืออะไร

• การเกิดสารใหม่

• การละลายของสาร

• การเปลี่ยนแปลงทางเคมี

• การเปลี่ยนสถานะของสสาร

Multiple Choice

การแข็งตัว นำไปใช้ประโยชน์ในเรื่องใด

• การทำน้ำเชื่อม

• การทำไอศกรีม

• การทำอาหารให้สุก

• การอุ่นอาหารแช่แข็ง

Multiple Choice

การละลายคืออะไร

• การที่สารเดิมเปลี่ยนเป็นสารใหม่

• การรวมเป็นเนื้อเดียวกันของสารผสม

• การที่ของเหลวกลายเป็นของแข็ง

• การที่น้ำแข็งกลายเป็นน้ำ

Multiple Choice

การเปลี่ยนแปลงของสสารใดเกิดจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่แตกต่างจากกลุ่ม

• การระเหิด

• การแข็งตัว

• การควบแน่น

• การระเหิดกลับ

Multiple Choice

การหลอมเหลวเกิดขึ้นเมื่อใด

• อุณหภูมิลดลง

• สารละลายในน้ำ

• สารเดิมเปลี่ยนเป็นสารใหม่

• ของแข็งเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลว

Multiple Choice

การกระทำใดไม่ทำให้เกิดการกลายเป็นไอ

• ต้มน้ำให้เดือด

• นำแกงจืดมาอุ่น

• นำเนยมาทำอาหาร

• นำผ้าที่ซักแล้วไปตาก

Multiple Choice

ข้อความใดกล่าวถูกต้องเกี่ยวกับการควบแน่น

• เกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น

• เกิดขึ้นเมื่อมีสารมาผสมกัน

• เป็นการเปลี่ยนสถานะของแก๊ส

• เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ผันกลับไม่ได้

Multiple Choice

การแข็งตัวของสารสังเกตได้จากอะไร

• สารไม่ละลายในน้ำ

• สารเปลี่ยนเป็นสารใหม่

• สารมีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง

• สารเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง

Multiple Choice

การระเหิด มีแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเหมือนกับการเปลี่ยนแปลงของสสารแบบใด

• การเดือด

• การละลาย

• การควบแน่น

• การระเหิดกลับ

Multiple Choice

หากนำน้ำไปลดอุณหภูมิหรือแช่แข็ง เรียกว่าอะไร

• การควบแน่น

• การระเหิด

• การแข็งตัว

• การหลอมเหลว

Multiple Choice

ข้อใดเป็นการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ

• การจุดไฟเผากระดาษ

• การเกิดสนิมของเหล็ก

• การละลายของน้ำตาล

• การเกิดฟองเวลาหยดกรด

Multiple Choice

การเปลี่ยนสถานะของสารเกิดจากอะไร

• ได้รับความร้อน

• ได้รับความดัน

• ได้รับการสัมผัส

• ได้รับพลังงานไฟฟ้า

Multiple Choice

การเปลี่ยนสถานะจากแก๊สเป็นของแข็ง เรียกว่า?

• การระเหย

• การควบแน่น

• การระเหิด

• การระเหิดกลับ