Sacharidy

1.

SACHARIDY

MONOSACHARIDY

POLYSACHARIDY

OLIGOSACHARIDY

DISACHARIDY

Sacharidy sú ______________ zlúčeniny, ktoré sa skladajú z atómov ____________,
____________ a ________________

V rastlinách vznikajú v procese_____________, ktorý sa odohráva za prítomnosti slnečného
svetla a zeleného farbiva chlorofylu. Proces zapíšeme sumárnou rovnicou:

___________________________________________________________________________

Vymenuj tri funkcie sacharidov:

_________________________________________________________________

Sacharidy môžeme rozdeliť podľa funkčnej skupiny. Ak obsahujú aldehydovú skupiu nazývame
ich ______________ Ak obsahujú ketoskupinu nazývame ich____________________

Podľa počtu uhlíkov v molekule delíme sacharidy na________________________________

Priraď správne pomenovanie k obrázku sacharidu:

Podľa počtu monosacharidových jednotiek ich delíme na monosacharidy, oligosacharidy a
polysacharidy. Monosacharidy sú tvorené ________molekulou aldózy alebo ketózy.
Oligosacharidy sú tvorené ________________ molekulami monosacharidu. Ak sú sacharidy
v rámci oligosacharidov tvorené ________ monosacharidovými jednotkami voláme ich
disacharidy. Polysacharidy sú tvorené z ______________ monosacharidových jednotiek.

2.

Uveď tri vlastnosti monosacharidov:_____________________________________________

V molekulách DNA a RNA sa vyskytujú pentózy: _________________a__________________

V molekule RNA sa nachádza_______________

V molekule DNA sa nachádza_______________

Najvýznamnejšia a najrozšírenejšia hexóza je ___________________(__________________)

Nachádza sa v __________________________________

Poskytuje veľké množstvo energie a väčšina ostatných sacharidov sa na ňu mení
v metabolických dráhach. Jej reguláciu v krvi zabezpečuje:

A)Enzým inzulín
B)Enzým glukagón
C)Hormón inzulín
D)Hormón inzulán

Monosacharid vyskytujúci sa v mozgu a v nervových dráhach sa nazýva________________

Pomenuj nasledujúci monosacharid: Je to ovocný cukor. Užívajú ho diabetici, pretože sa
rýchlejšie metabolizuje ako glukóza. Je to ___________________

3.

Disacharidy sú dva monosacharidy spojené ___________________ väzbou.

Disacharidy môžu byť tvorené:

a)Rovnakými monosacharidmi
b)Rozdielnymi monosacharidmi

Uveď vlastnosti vybraných disacharidov:

4. V prírode sa väčšina sacharidov vyskytuje vo forme_____________________

Sú _____________rozpustné vo vode a ______________sladkú chuť.

Uveď 2 funkcie týchto sacharidov________________________

Spoj popis s príslušným sacharidom:

Maltóza

___________________________

___________________________

___________________________

___________________________

___________________________

Laktóza

___________________________

___________________________

___________________________

___________________________

___________________________

Sacharóza

___________________________

___________________________

___________________________

___________________________

___________________________

Ukladá sa vo forme zŕn
v zásobných orgánoch rastlín. Je
bohato obsiahnutý v zemiakoch,
banánoch alebo obilninách.

Glykogén

Celulóza

Škrob

Je rozpustný vo vode ( výnimka
spomedzi polysacharidov). Má
zásobnú funkciu v tele živočíchov
a v prípade potreby sa štiepi na
glukózu.

Nachádza sa v rastlinných
pletivách. Má stavebnú funkciu.
Má nízku energetickú hodnotu.
Používa sa na výrobu papiera.

Home

Open in new tab

Copy link

Multiple Select

Sacharidy delíme na

• Monosacharidy

• Oligosacharidy

• Polysacharidy

• Makrosacharidy

​Sacharidy

​Monosacharidy	​glukóza
Oligosacharidy​	​Laktóza

​Monosacharidy	​Glukóza, fruktóza
​Disacharidy	​Laktóza, sacharóza
Polysacharidy​	​škrob., celulóza