Interacciones farmacológicas con alimentos ricos en vitamina K

Interacciones

fármaco

-

nutrientes

Interacciones farmacológicas de alimentos ricos en vitamina K

Multiple Choice

¿Qué opción explica de mejor manera el concepto de "Interacción fármaco nutriente"?

• Una compensación en las deficiencias nutricionales como consecuencia de un fármaco

• Un bloqueo en la biodisponibilidad de un nutriente

• Un cambio en el efecto del fármaco por acción de un nutriente

• Un efecto sin alteraciones del nutriente gracias a un fármaco

Multiple Choice

¿A qué tipo de vitaminas corresponde la vitamina K?

• Liposoluble

• Hidrosoluble

Vitamina K

• Vitamina liposoluble.

• Se almacena en hígado,

cerebro, corazón, páncreas y
huesos.

Multiple Choice

¿Para qué proceso se utiliza la vitamina K?

• Metabolismo de lípidos

• Coagulación

• Eritropoyesis

• Homeostasis del calcio

Imprescindible en el
proceso de coagulación.
Participa en la síntesis de
factores de coagulación (II,
VII, IX, y X) y las proteínas
C, S y Z.

Vitamina K

Importante en la salud
ósea.

Multiple Choice

¿Qué fenómeno es favorecido por la presencia de la vitamina K?

• Formación de nuevos vasos sanguíneos

• Inhibición en la formación de coagulos

• Creación de células de la sangre

• Formación de coágulos

Cascada de
coagulación

Multiple Choice

¿Qué síntomas podría presentar una persona con deficiencia de vitamina K?

• Hematomas y sangrado

• Trombosis e hipertensión

• Hipertensión y diuresis

• Anemia y atrófia cardiáca

• Suele presentarse cuando el

cuerpo no puede absorberla
apropiadamente de los
alimentos.

• El individuo se vuelve

propenso a presentar
hematomas y sangrado.

Deficiencia de vitamina K

Multiple Select

Seleccione 3 alimentos que sean ricos en vitamina K

• Espinaca

• Carne

• Brócoli

• Aguacate

• Cacao

Alimentos ricos en vitamina K

Interacciones
farmacológicas

Multiple Choice

¿Qué fármacos son los que tendrían mayor riesgo de interacción con los alimentos ricos en vitamina K?

• Analgesicos

• Anticoagulantes

• Antihipertensivos

• Diureticos

Las principales interacciones de fármacos y alimentos
ricos en vitamina K es una disminución en el efecto.

Los fármacos
involucrados son
anticoagulantes
orales

Open Ended

Mencione 2 fármacos anticoagulantes

Multiple Choice

¿En qué situaciones se suelen utilizar los anticoagulantes?

• Dislipidemia

• Hipetensión

• Diabetes

• Trombosis

El mecanismo de interacción se da a nivel de competencia del fármaco
con la vitamina K en el hígado, en la síntesis de factores de coagulación.

Multiple Choice

¿Qué esperaría observar de la interacción entre un anticoagulante y los alimentos ricos en vitamina K?

• Una deficiencia de vitamina K

• Un incremento en el efecto anticoagulante

• Una disminución en el efecto anticuagulantes

• Una intoxicación por vitamina K

Una disminución en la síntesis de factores de coagulación
incluye también disminución de la protrombina.

Efecto

anticoagulante

Sin protrombina

no hay

coagulación.

La presencia de vitamina
K aumenta la síntesis de
factores de coagulación

Disminución del

efecto

anticoagulante

Multiple Choice

¿El consumo de alimentos ricos en vitamina K de manera cotidiana representa un riesgo para todas las personas?

• Falso

• Cierto

Una sola ingesta de
alimentos ricos en
vitamina K no tiene

efectos coagulantes
significativos, pero su
consumo constante

puede interferir con el

efecto de

anticoagulantes.

Recomendaciones

• Limitar la ingesta de alimentos muy ricos

en vitamina K a máximo una ración al
día.

• Limitar la ingesta de alimentos con

moderado contenido de vitamina K (50-
160μg vitamina K/ración) a máximo 3
raciones al día.

También se debe tener en cuenta la ingesta
de multivitamínicos con vitamina K.

Multiple Choice

¿Qué consecuencia podría observar ante un consumo excesivo de alimentos ricos en vitamina K?

• Riesgo de hipertensión

• Riesgo de hemorragias

• Riesgo de trombosis

• Riesgo de anémia

Otras

interacciones

• La flora bacteriana intestinal

produce cierto porcentaje de
vitamina K.

• Los antibióticos disminuyen la

flora bacteriana.

• Tomar antibióticos durante

varias semanas podría reducir
la cantidad de vitamina K
elaborada en el intestino.

Antibióticos

Multiple Choice

Con respecto a la interacción entre antibióticos y alimentos ricos en vitamina K ¿Qué es lo que se observaría como consecuencia de esta interacción?

• Coagulación reducida

• Coagulación incrementada

• Fármacos indicados para reducir

los niveles de colesterol en
sangre.
o Colestiramina [Questran® ]
o Colestipol [Colestid® ]

• Estos medicamentos reducen la

cantidad de vitamina K que
absorbe el cuerpo.

Secuestradores del ácido biliar

Multiple Choice

Con respecto a la interacción entre secuestradores de sales biliares y alimentos ricos en vitamina K ¿Qué es lo que se observaría como consecuencia de esta interacción?

• Coagulación incrementada

• Coagulación reducida

Reduce la cantidad de grasa que absorbe el cuerpo y por lo tanto
reduce la absorción de la vitamina K.

Orlistat Orlistat (Alli® y Xenical® )

Fármaco usado para bajar de peso.

Multiple Choice

Con respecto a la interacción entre orlistat y alimentos ricos en vitamina K ¿Qué es lo que se observaría como consecuencia de esta interacción?

• Coagulación reducida

• Coagulación incrementada