สารบริสุทธิ์

Multiple Choice

น้ำแข็งมีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

Multiple Choice

นมมีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

Multiple Choice

ไอน้ำมีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

Multiple Choice

ดินน้ำมันมีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

Multiple Choice

ดินน้ำมันมีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส

• ของแข็ง

• ของเหลว

• แก๊ส

สารบริสุทธิ์และสารผสม

หน่วยที่

2

สารบริสุทธิ์

ภาพโลหะ

Multiple Choice

สารบริสุทธิ์มีองค์ประกอบของสารกี่ชนิด

• มีองค์ประกอบเพียงชนิดเดียว

• มีองค์ประกอบ 2 ชนิด

• มีองค์ประกอบ 3 ชนิด

• มีองค์ประกอบตั้งแต่ 4 ชนิดขึ้นไป

Multiple Choice

สารบริสุทธิ์มีสมบัติ องค์ประกอบ และนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไร

• ลอยกระจายอยู่ในสารอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งอาจเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊สได้เช่นกัน จึงทำให้มองดูเหมือนเป็นเนื้อเดียวกัน

• เป็นสารผสมที่เกิดจากสาร 2 ชนิดรวมกัน โดยโมเลกุลของสารมีขนาด เส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 10-4 เซนติเมตร ลอยกระจายอยู่ในสารอีกชนิดหนึ่ง

• โมเลกุลของสารมีขนาดเส้น ผ่านศูนย์กลาง 10-7-10-4 เซนติเมตร ซึ่งอาจเป็นของแข็ง ของเหลว หรือแก๊ส

• มีสมบัติเฉพาะทางกายภาพ และ ทางเคมีซึ่งจะมีจุดเดือด จุดหลอมเหลว และความหนาแน่นคงที่

องค์ประกอบของหน่วย

บทที่ 1 สมบัติของสารบริสุทธิ์
•

จุดเดือดและจุดหลอมเหลว

•

ความหนาแน่น

บทที่ 2 การจำแนกและองค์ประกอบของสารบริสุทธิ์

•

การจ าแนกสารบริสุทธิ์

•

โครงสร้างอะตอม

•

การจ าแนกธาตุและการใช้ประโยชน์

บทที่ 1 สมบัติของสารบริสุทธิ์

• สารบริสุทธิ์และสารผสม มีจุดเดือด จุดหลอมเหลว และความ

หนาแน่นแตกต่างกันอย่างไร

Open Ended

นักเรียนคิดว่าทองคำแท่งเป็นสารบริสุทธิ์หรือสารผสม เพราะเหตุใด

Open Ended

นักเรียนคิดว่าทองคำแท่งเป็นสารบริสุทธิ์หรือสารผสม เพราะเหตุใด

ทองค าแท่งและทองรูปพรรณ

ทองค าแท่งและทองรูปพรรณเป็นสารบริสุทธิ์หรือสารผสม

สารบริสุทธิ์และสารผสม

สิ่งต่างๆ รอบตัวเราล้วนประกอบด้วยสารที่มีลักษณะและสมบัติต่างกันรวมไปถึงภายในร่างกายของ

มนุษย์ก็จะประกอบไปด้วยธาตุที่รวมกันอยู่ในรูปสารประกอบ ซึ่งการศึกษาลักษณะและสมบัติของสารจะท า
ให้เราสามารถน าสารรอบตัวไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจ าวันได้อย่างถูกต้องเหมาะสม

สารบริสุทธิ์ (pure substance) คือ สารที่มีองค์ประกอบเพียงชนิดเดียว มีสมบัติเฉพาะทางกายภาพ และ ทางเคมี
ซึ่งจะมีจุดเดือด จุดหลอมเหลว และความหนาแน่นคงที่

สารผสม สารผสมเกิดจากสารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมาผสมกัน

Multiple Choice

สารบริสุทธิ์แบ่งออกเป็นกี่ชนิด ประกอบด้วยอะไรบ้าง

• สารบริสุทธิ์แบ่งออกเป็น 4 ชนิดประกอบด้วย

  ธาตุ สารประกอบ วิตามิน และเหล็ก

• สารบริสุทธิ์แบ่งออกเป็น 3 ชนิดประกอบด้วย

  ธาตุ สารประกอบ วิตามิน

• สารบริสุทธิ์แบ่งออกเป็น 2 ชนิดประกอบด้วย

  ธาตุและสารประกอบ

• สารบริสุทธิ์แบ่งออกเป็น 1 ชนิดประกอบด้วย

  ธาตุ

สารบริสุทธิ์

สารบริสุทธิ์ (pure substance) คือ สารที่มีองค์ประกอบเพียงชนิดเดียว มีสมบัติเฉพาะทางกายภาพ และ ทางเคมีซึ่งจะมีจุดเดือด จุดหลอมเหลว และความหนาแน่นคงที่ โดยสารบริสุทธิ์แบ่งออกเป็น 2 ชนิด ดังนี้

1. ธาตุ (element)คือ สารบริสุทธิ์ที่ประกอบด้วยอะตอมเพียงชนิดเดียว ไม่สามารถแยกหรือสลายออกได้ แต่สามารถทำปฏิกิริยาเคมีกลายเป็นสารอื่นได้ธาตุมีทั้งที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเช่น ออกซิเจน ไฮโดรเจน แมกนีเซียม เป็นต้น และเกิดจากการสังเคราะห์ขึ้น เช่น เทคนีเชียม พลูโทเนียม เป็นต้น

2. สารประกอบ(compound) คือ สารบริสุทธิ์ที่เกิดจากอะตอมของธาตุตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมารวมกันทาง เคมี โดยมีอัตราส่วนโดยมวลคงที่กลายเป็นสารใหม่ที่มีสมบัติแตกต่างไปจากธาตุที่เป็นองค์ประกอบเดิม ซึ่งสามารถ เขียนแทนได้ด้วยสูตรเคมี (chemical formula) โดยสูตรเคมีของสารประกอบที่มีธาตุอโลหะเป็นองค์ประกอบ เรียกว่า สูตรโมเลกุล เช่น น้ำ มีสูตรโมเลกุล คือ H2O (เกิดจากการรวมตัวของธาตุออกซิเจนและไฮโดรเจน)

Open Ended

ธาตุและสารประกอบแตกต่างกันอย่างไร