P4 4.1 溫習

Multiple Choice

以下哪項 不是 多吃「三高」食物對身體帶來的影響？

• 蛀牙

• 脂肪肝

• 腦血管疾病

• 肺炎

Multiple Choice

以下哪項 不是 加工食品？

• 咸魚

• 新鮮魚

• 罐頭魚

• 魚仔餅

Multiple Choice

以下哪項是增味劑的作用？

• 增強食物的味道

• 延長食用的限期

• 增強食物的色澤

Multiple Choice

以下哪項是食用色素的作用？

• 增強食物的味道

• 延長食用的限期

• 增強食物的色澤

Multiple Choice

哪個政府部門負責監察本港食物的安全情況？

• 漁護署

• 食物安全中心

• 衛生署

Multiple Select

進食新鮮蔬菜前應該用水浸泡和徹底洗淨，避免以下哪項食物安全問題而影響健康？(可選多項)

• 色素

• 防腐劑

• 農藥

• 重金屬