CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM LUYỆN TẬP BÀI 5 - GV YẾN - THPT N.Đ.M

Multiple Choice

Câu 1: Loại liên kết hoá học chủ yếu giữa các đơn phân trong phân tử Prôtêin là:

• . Liên kết hoá trị   

• Liên kết este

• Liên kết peptit

• Liên kết hidrô

Multiple Choice

Câu 2: Trong các công thức hoá học chủ yếu sau, công thức nào là của axit amin?

• R-CH2-COOH      

• R-CH2-OH        

• R-CH-COOH

•    

     HOOC-CH-NH2

     

         R

Multiple Choice

Câu 3: Tính đa dạng của prôtêin được qui định bởi?

• Nhóm R của các axit amin

• Liên kết peptid

• Nhóm  amin của các axit amin

• Thành phần, số lượng, trật tự sắp xếp của các cid amin trong phân tử protein

Multiple Choice

Câu 4: Trong tự nhiên, protein có cấu trúc mấy bậc khác nhau?

• 3

• 4

• 2

• 1

Multiple Choice

Câu 5: Chuỗi polipeptite xoắn lò xo hay gấp nếp lại là của cấu trúc bậc mấy của protein?

• Bậc 3

• Bậc 2

• Bậc 1

• Bậc 4

Multiple Choice

Câu 6: Có bao nhiêu loại amino acid tham gia cấu tạo nên protein?

• 10

• 30

• 20

• 15

Multiple Choice

Câu 7: Nếu ăn quá nhiều protein (chất đạm), cơ thể có thể mắc bệnh gì sau đây?

• Bệnh tiểu đường

• .Bệnh gút.

• Bệnh mỡ máu.

• Bệnh đau dạ dày.

Multiple Select

Câu 8: Khi nói về amino acid, có bao nhiêu phát biểu sau đây đúng?

I. Mỗi amino acid có ít nhất một nhóm amino (-NH2).

II. Mỗi amino acid chỉ có đúng một nhóm carboxyl (-COOH).

III. Những amino acid cơ thể không tổng hợp được gọi là amino acid không thay thế.

IV. Amino acid là một chất lưỡng tính (vừa có tính acid, vừa có tính base).

• Có 3 phát biểu đúng.
• Có 2 phát biểu đúng.
• Có 4 phát biểu đúng.

• Có 1 phát biểu đúng.

Multiple Choice

Câu 9: Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc.

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua.

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng.

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục.

Có mấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của protein?

• 1

• 3

• 4

• 2

Multiple Choice

Câu 10: Loại Prôtêin sau đây có chức năng  điều hoà  các quá trình  trao đổi chất trong tế bào  và  cơ thể  là:

• Prôtêin  cấu trúc                           

• Prôtêin  kháng thể

• Prôtêin  hoomôn

• Prôtêin  vận động                            

Multiple Choice

Câu 11: Prôtêin  tham gia trong thành phần của enzim có  chức năng?

• Điều hoà  các hoạt động  trao đổi chất

• Xây dựng  các mô và cơ quan của cơ thể

• Cung cấp  năng lượng cho hoạt động tế bào .

• Xúc tác  các phản ứng  trao đổi chất

Multiple Choice

Câu 12: Điểm giống  nhau  của prôtêin bậc 1, prôtêin bậc 2 và prôtêin bậc 3 là?

•  Chuỗi polipeptid ở dạng mạch thẳng

• Chỉ có cấu trúc 1 chuỗi polipeptid

• Chuỗi pôlipeptit xoắn cuộn tạo dạng khối cầu 

• Chuỗi pôlipeptit xoắn lò xo hay gấp lại