Presentación Bienestar Animal

BIENESTAR ANIMAL
DURANTE EL ATRAPE

EN POLLOS DE

ENGORDE

Presentado Por:

Juan Felipe Serrano

Paola Andrea Ospina

GENERALIDADES DEL BIENESTAR ANIMAL

Estado del ser cuyas condiciones físicas y mentales le proporcionan un sentimiento de satisfacción y tranquilidad.

ANIMAL

Ser vivo
sintiente

BIEN-ESTAR

Calidad de vida

¿QUÉ ES EL BIENESTAR ANIMAL?

Un animal está en buenas condiciones de bienestar si se encuentra sano,
cómodo, bien alimentado, seguro y que pueda expresar formas innatas de
comportamiento.

El bienestar animal se
define como el estado
físico y mental de un
animal en relación con las
condiciones en las que
vive y muere (OMSA,
2018).

Confort

Potencial
productivo

Gregarios

Jerarquías

Curiosidad

Hacer baños de arena

Rango de visión muy amplio (Ultravioleta – infrarrojo)

Lentos para caminar – Mejoramiento genético

Movimientos rápidos le generan miedo

porque son animales presa

Comportamientos

https://bmeditores.mx/wp-content/uploads/2018/05/manejo-antibioticos-avicultura.jpg

CINCO LIBERTADES

1. Libre de

hambre, de sed y

desnutrición

2. Libre de temor y angustia

3. Libre de molestias físicas y térmicas

4. Libre de dolor,

de lesión y de
enfermedad

5. Libre de manifestar su comportamiento natural

Según la OMSA, el bienestar animal de los animales terrestres
incluye las “cinco libertades”

UNA SOLA SALUD – UN SOLO BIENESTAR

Medio Ambiente

Animales

Personas

Agente: Virus
Huésped: Pollo
Medio: Granja

Resistencia
antimicrobiana
Debe estar en equilibrio
para que no se presenten
enfermedades

¿Cómo se puede afectar el bienestar animal durante el atrape?

1. Libre de Hambre, de sed y desnutrición

Líneas de comedero y
bebedero arriba

2. Libre de temor y angustia

3. Libre de molestias físicas y térmicas

Estrés calórico

Ruidos fuertes: Gritos y silbidos

Lluvia

4. Libre de dolor, de lesión y de enfermedad

Vargas, 2022

Hematomas, fracturas, rasguños

Encierros

Enhuacalada

5. Libre de expresar su comportamiento
natural

•Búsqueda de
alimento y agua
alimento

•Estar cerca de
otras aves

•Cada vez que pasa
el tiempo de
atrape, las aves se
estresan, se
vuelven mas
esquivas, se
cansan y no van a
querer caminar.

¿Qué acciones podemos implementar para disminuir el impacto hacia el bienestar de las aves durante el atrape?

1. Evitar los gritos y golpes al ingresar al
galpón y durante el atrape.

2. Realizar encierros con menor densidad de aves

Disposición
de las aves
dentro del
encierro

3. Disminuir la intensidad de la luz – Apagar
los bombillos

4. Realizar una técnica de atrape adecuada

•Lesiones

•Contusiones

•Fracturas

•Posteriormente: presencia de hematomas en la canal

5. Realizar los encierros evitando golpear las aves

6. Incrementar la ventilación dentro del galpón o encender los ventiladores

http://www.pronavicola.com/contenido/sites/default/files/ventilacion_0.jpg

Conducción:

Mediante la transferencia directa de calor por contacto con superficies mas frías

Radiación:

Intercambio de calor con el medio ambiente

Este se presenta principalmente en galpones de ambiente controlado

Y, en ambientes tradicionales se presenta durante las horas mas frescas del día

Evaporación:

Mediante el jadeo

Mecanismos de eliminación de

calor

Convección:

El movimiento del aire por medio del uso de ventiladores o extractores remueve el calor

Las aves son animales homeotermos

No tienen glándulas sudoríparas

BENEFICIOS AL APLICAR LOS PRINCIPIOS DE
BIENESTAR ANIMAL

• Mantiene la salud y la productividad de los animales
• Disminuye la incidencia de lesiones, ahogamientos y/o muertes
• Evita pérdidas de recursos
• Permite el aprovechamiento de los recursos naturales
• Aporta a la seguridad alimentaria

MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCIÓN