2.2 ระบุปัญหา 2.3 รวบรวมเเนวคิด

Poll

สวัสดีจ้า ฉันปวดเอว น้องของเอลซ่า วันนี้ฉันจะพาเธอไปเรียนเนื้อหาสุดท้าย

พร้อมเรียนยังจ๊ะ??

• พร้อม

Poll

เนื้อหาในวันนี้ต้องตั้งสติให้ดีนะ เพราะเยอะม๊วกกก

Open Ended

"นักเรียนได้ไปสำรวจอาชีพขายอาหารตามสั่งที่ร้านแห่งหนึ่ง พบว่าร้านแห่งนี้

มีลูกค้ามาก รอคิวนาน เมื่อสำรวจในร้านพบว่า พนักงานมีน้อยต้องทำหลายหน้าที่

แม่ครัวทำอาหารได้ทีละจาน บางครั้งทำอาหารผิดอาหารผิดรายการ การวางเครื่องปรุงและสถานที่ปรุงอาหารไม่เป็นระเบียบเรียบร้อย พนักงานเก็บจานช้า ลูกค้าทานอาหาร

ไม่หมด"

จากสถานการณ์พบปัญหาอะไรบ้างง??

Multiple Choice

จากกลักการ 5W1H Why มีความหมายว่าอย่างไร

• ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อไหร่ ?

• เกิดปัญหาอะไร ?

• ทำไมจึงเกิดปัญหานี้

• จะแก้ปัญหานี้อย่างไร ?

Poll

แน่ใจนะวิ

• เเน่ใจสิวิ

• วิคือใคร???

Multiple Choice

"แม่ค้าทำอาหารผิดเมนูให้กับลูกค้าจึงต้องทำใหม่" จากสถานการณ์นี้ตรงกับข้อใดในแนวคิดแบบลีน

• งานที่ต้องแก้ไข

• การรอคอย

• ใช้คนไม่ตรงกับงาน

• ขั้นตอนการทำงาน

Open Ended

ให้นักเรียนบอกข้อควรปฏิบัติในการสัมภาษณ์มา 1 ข้อ

Open Ended

ความรู้ที่ได้เรียนในวันนี้?