MODUL PERSIAPAN ALAT DAN BAHAN

​ KELAS XI SMK BIDANG STUDY KEJURUAN KULINER
MODUL AJAR
PERSIAPAN ALAT DAN BAHAN


















DI SUSUN OLEH
ZARNIWATI,S.Pd

​ DAFTAR ISI


A. INFORMASI UMUM
Identitas Modul
Kompetensi Awal
Profil Pelajar Pancasila
Sarana Dan Prasarana
Target Peserta Didik
Model Pembelajaran
B. KOMPONEN INTI
Capaian Pembelajaran
Tujuan Pembelajaran
Pemahaman Bermakna
Pertanyaan Pematik
Kegiatan Pembelajaran
Bahan Bacaan
Asessmen

​ DAFTAR ISI

C. LAMPIRAN
1. LKPD
2. Asessmen Diagnostik
3. Asessmen Formatif
4. Asessmen Sumatif

​ IDENTITAS MODUL

​NAMA PENYUSUNAN : ZARNIWATI,S.Pd
SATUAN PENDIDIKAN : SMK NEGERI 1 TEMBILAHAN
FASE/KELAS : F/XI KULINER
MATA PELAJARAN : KEJURUAN
ALOKASI WAKTU : 6 JP ( 6 X 45 MENIT )
TAHUN PENYUSUNAN : 2023

​