bài 1; khái quát kinh doanh nhà hàng

Open Ended

How are you? Are you sleepy?

Multiple Select

HÌNH ẢNH NÀO SAU ĐÂY LÀ HÌNH NHÀ HÀNG?

Multiple Select

Em thích mở nhà hàng theo phong cách gì?

• trang trọng, hiện đại

• phong cách châu Âu

• tôi yêu màu hồng thích mộng mơ

• để có tiền rồi tính

Open Ended

Em hiểu thế nào là nhà hàng

Multiple Choice

Em hiểu thế nào là kinh doanh nhà hàng

• bán hàng để có tiền

• kinh doanh mở quán ăn uống

• không biết nữa. Ahihi!

• : là quá trình vận hành bộ máy từ bộ phận quản lí, giám sát, lễ tân, nhân viên phục, thu ngân cho đến bộ phận bếp

Multiple Select

việc kinh doanh nhà hàng có ý nghĩa như thế nào về mặt kinh tế ?

• Góp phần giữ gìn, khôi phục và phát triển bản sắc văn hóa

• Giải quyết một lực lượng lao động lớn cho xã hội

• Tìm kiếm đối tác mới: nhà hàng là nơi các quang chức, doanh nghiệp, các nhà hoạt động xã hội và mọi đối tượng đến đây ăn uống và giải trí.

• mở nhà hàng cho vui thôi không quan tâm kinh tế

Multiple Select

việc kinh doanh nhà có ý nghĩa như thế nào đối với xã hội?”

• Góp phần quảng bá văn hóa, khai thác tiềm năng du lịch cho địa phương

• Góp phần giữ gìn, khôi phục và phát triển bản sắc văn hóa

• Kinh doanh nhà hàng tạo ra giá trị sử dụng mới cho các sản phẩm các ngành khác

• không biết nữa ahihi

Open Ended

Hãy chia sẻ lại những sản phẩm và dịch vụ các em từng sử dụng ở các nhà hàng, quán ăn ( nêu luôn tên nhà hàng, quán ăn đó)
Lưu ý: có thể là trải nghiệm tốt hoặc xấu đều được nhé.

Open Ended

Hãy mô tả lại hình thái và đặc điểm của các sản phẩm tại nhà hàng mà các em đã từng trải nghiệm.

Multiple Select

Căn cứ vào đâu để nhận biết các loại nhà hàng khác nhau?

• căn cứ vào quy mô

• căn cứ vào hình dáng

• căn cứ vào mức độ liên kết

• căn cứ vào chất lượng phục vụ

• căn cứ vào hình thức phục vụ

Multiple Choice

Có mấy phương án đầu tư kinh doanh nhà hàng

• 1

• 2

• 4

• 3