Go25

GOŚCINNOŚĆ

Multiple Choice

Sytuacja: posiłek w restauracji. Gdzie należy położyć serwetkę?

• obok talerza

• na kolanach

• włożyć za kołnierz

• pod tależykiem

Multiple Choice

Kto jako pierwszy podaje dłoń do uścisku?

• mężczyzna

• kobieta

• dziecko

Multiple Choice

Sommelier to:

• pracownik baru

• osoba parząca kawę

• doradca w zakresie win

Multiple Choice

Które godziny savoir vivre sugeruje jako niewłaściwe na rozmowy telefoniczne ?

• po 23 i przed 6 rano

• po 21i przed 7 rano

• po 22 i przed 9 rano

• po 19 i przed 6 rano

Multiple Choice

Gdzie należy położyć łyżeczkę do herbaty lub kawy ?

• można włożyć do filiżanki

• można położyć na talerzyk

• mozna położyć na filiżance

• można położyć na obrusie

Multiple Choice

Brunch to połączenie:

• śniadania z obiadem

• śniadania z drugim śniadaniem

• śniadania z lunchem

• obiadu z kolacją

Multiple Choice

Jako pierwszy w pracy wita się ten, który:

• jest już w biurze

• wchodzi do biura

• nie jest to uregulowane

• kto pierwszy ten lepszy

Multiple Choice

Sztućce układa się w następujący sposób:

• nóż i duża łyżka z prawej strony talerza a widelec z lewej

• nóż i duża łyżka z lewej strony talerza a widelec z prawej

• nóż i widelec z prawej strony talerza a duża łyżka z lewej strony

• duża łyżka i widelec z prawej strony a nóż z lewej strony

Multiple Choice

Otrzymałeś (-aś) od gości prezent. Należałoby go rozpakować:

• przy gościach

• 
  obojętnie kiedy

• po wyjściu gości

• na drugi dzień i podziękować telefonicznie

Multiple Choice

Co oznaczają i co "mówią" tak odłożone sztućce ?

• Jestem gotowy/a na następne danie

• potrzeba chwili wytchnienia, zatrzymania

• Informacją, że już więcej nie chcę

• czekam na dokładkę

Multiple Choice

Krótkie przyjęcie wydawane na stojąco, zazwyczaj poprzedzające przyjęcie zasiadane, to:

• aperitif

• przyjęcie koktajlowe

• bufet zasiadany

• toast

Multiple Choice

Biały kolor również uznawany jest za kolor żałobny, w związku z tym nie wypada pakować w biały papier np. prezentu ślubnego, w krajach:

• hinduistycznych

• skandynawskich

• buddyjskich

• śródziemnomorskich

Multiple Choice

Paella, tortilla, tapas i gaspacho to dania, które powinny znaleźć się w menu restauracji w:

• Chorwacji

• Francji

• Hiszpanii

• Grecji

Multiple Choice

Dawniej gospodarz mógł urazić gości, jeżeli posiłku nie poprzedził...

• • wymienieniem nazwisk i tytułów wszystkich gości

• • mową zachęcającą do jedzenia

• • odtańczeniem poloneza

• • słodką przekąską

Multiple Choice

W przypadku mijania się dwóch osób na schodach jako pierwsza „dzień dobry” mówi osoba:

• • schodząca

• wchodząca

• • mężczyzna

• ten kto pierwszy zobaczy drugiego

Multiple Choice

Jakie reakcje budził gość, który na obiedzie u sarmackiego szlachcica jadł palcami?

• • wielkie oburzenie

• • śmiechy i złośliwe komentarze

• • nie budziło to żadnej reakcji, wszyscy tak robili

• był wypędzany do izby dla służby

Multiple Choice

Którą z poniższych potraw można zaproponować przebywającej w hotelu grupie wegetarian?

• Musakę

• Chłodnik

• Krupcoka

• Kwaśnicę

Multiple Choice

Żeby zachować się uprzejmie, przy staropolskim stole należało...

• zaśpiewać "Bogórodzicę"

• zagrać na harfie

• milczeć

• rozmawiać

Multiple Choice

Dziś zaskakującym, ale kiedyś normalnym zwyczajem było, że po wypiciu toastu szlachcic czasami...

• wypijał BRUDERSZAFT z pozostałymi gośćmi

• • wskakiwał na stół biesiadny

• • wykrzykiwał imię gospodarza

• • rozbijał kielich o ziemię