ULANGAN 1 (DPK) APHPI

ULANGAN 1
SORTASI DAN GRADING

NOVA TIRTA NINGRUM, S.Pi
SENIN, 22 APRIL 2024

SOAL ESSAY

SILAHKAN MENGERJAKAN SOAL BERIKUT INI

KERJAKAN SOAL DENGAN TELITI DAN SEBAIK BAIKNYA
SELALU SEMANGAT!!!
SUKSES SELALU!!!!

Open Ended

Dalam pengolahan ikan jelaskan mengapa perlu dilakukan proses sortasi dan grading?

Open Ended

jelaskan pengertian dari sortasi?

Open Ended

Jelaskan pengertian dari grading?

Open Ended

elaskan perbedaan antara sortasi dan grading?

Open Ended

sebutkan tahapan - tahapan dari sortasi?

Open Ended

Sebutkan spesifikasi standar mutu udang black tiger shrimp kualitas kedua (second grade)?

Open Ended

Jelaskan pengertian dari sortasi warna?

Open Ended

Pengertian sortasi final adalah ?

Open Ended

Sebutkan spesifikasi standar bahan baku udang black tiger shrimp (Japan grade) kualitas pertama (first grade) ?

Open Ended

sebutkan ciri - ciri ikan yang segar?