中一高华 进阶课 “食”在新加坡

单元三进阶课《“食”在新加坡》

单元三进阶课《“食”在新加坡》

​学习目标

1.了解其他语言的词语

2.体会描写和说明的作用

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本文的题目“食”在新加坡，你认为是动词还是名词？

• 吃：吃肉、吃东西。「动词」

• 吃的东西：食品、粮食、丰衣足食。「名词」

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预习：找出下列词语的意思

1. 1.擅长

• 即专长、特别的长处。

• 意思是指在某方面有特长；指对某些东西比较了解，做起来比较得心应手。

• 意思是与众不同，是人或事物所具有的独特的地方。

• 意思是指天资，资质；也指生来具有的，禀受于天的。

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擅长的读音是？

• shàn zhǎng

• tán

  zhǎng

• shàn cháng

• tán cháng

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地道的拼音是？

• dì dào

• dì dao

• de dào

• de dao

1 假期时，朋友到新加坡来玩，我充当向导带着她走街串巷，享受岛国暖暖的阳光和人情味，品尝多元特色的美食。 

2 朋友擅长摄影。比起自然景色，她更爱拍摄人们日常生活中的点点滴滴。她对我国的风土人情很感兴趣，尤其想对多元种族文化有更多的了解。为此，我专门带她探访甘榜格南和小印度。 她一有机会，就兴致勃勃地找友族同胞聊天。我在旁陪着，看她不时比手画脚的样子，忍不住笑出声来。

​擅长：shàn cháng善于 to be good at

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为什么我的朋友要比手画脚地跟友族同胞聊天？（第二段）

• 她性格活泼

• 这是她兴致勃勃的表现

• 她对本土风情很感兴趣

• 她想借用动作然对方更理解她所要表达的意思

​阅读课文，在文中第3-6段画出描写和说明的语句，体会它们的作用。

3一天要走完这两个地方，行程很紧凑。正当我累得想要“打道回府”的时候，朋友好像又发现了“新大陆”，停下脚步往一家店里张望。店里面一位印度大叔好像耍杂技般，两只手一扭一转，一张面饼上下翻飞，面饼越甩越大，也越来越薄，最后薄得像纸片一样。


紧凑 jǐn còu ：衔接紧密，没有空隙或多余的部分 ；tight schedual
甩 shuǎi 抡，扔 to throw; to fling; to swing
薄 báo 厚度小的

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新大陆是什么意思？

• 美食

• 新地方。

  比喻重大的新发现。

• 有趣的事

• 休息的地方

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为什么作者要连用“打道回府”和发现了“新大陆”？（第三段）

• • 对比之前和之后

• • 制造悬疑，引出后文

• 比较有气势

• 说明作者三心二意

喻词：像

面饼越甩越大，也越来越薄，最后薄得像纸片一样。

​相似点 ：薄=纸片

​面饼🫓 =本体

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在第三段中，对印度大叔和白发老者的行动描写可以去掉吗？

• 能

• 不能

Open Ended

在第三段中，对印度大叔和白发老者的行动描写可以去掉吗？为什么？

在第三段中，对印度大叔和白发老者的行动描写可以/不可以去掉的原因。

在第三段中，对印度大叔和白发老者的行动描写可以去掉吗？为什么？

不行。这两个画面突出本地美食的观赏性，以及朋友入神的反应。“我”的朋友聚精会神地看着，连照片都忘了拍。

​阅读课文，在文中第3-6段画出描写和说明的语句，体会它们的作用。

4 店里面的白发老者则双手各执一个大铁杯，一上一下，将杯里的奶茶来回倾倒，边倒边将上面的铁杯拉高。最高时，上下的距离足有一米多。即便如此，奶茶却可以不偏不倚地注入下面的杯子中，一滴都不会洒出来。朋友聚精会神地看着，一脸讶异，连照片都忘了拍。 


不偏不倚 bù piān bù yǐ
【1】非常精准，不偏左不偏右，一点也没有偏差。
【2】不偏向任何一方表示公正

1）对比之前和之后
2）制造悬疑，引出后文


本来累了要回去休息，但是被其他事物吸引了注意力，又有精神继续探索，那到底是什么呢？引起读者的兴趣。

5 我赶紧介绍，那面饼是“印度煎饼”。据说源自南印度。新加坡沿用其家乡的名称“Roti Prata”。“Roti”意为“面饼”，“Prata”意为“扁平”。传统的印度煎饼是原味或加上蛋的，通常配着咖喱吃。现在也有其他吃法，比如加入巧克力的，既可当主食，也可作甜点。小时候，由于怕辣，我都是沾上白糖吃的。我一边介绍，一边回味着。 

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第五段中，“我”用了什么说明方法来介绍印度煎饼。

• 举例子

• 列数字

• 打比方

• 作比较

​6 “那奶茶呢？为什么要用两个杯子倒来倒去？”朋友的疑问又给了我卖弄学问的机会。 “那是拉茶。在煮好的茶水里加入炼乳或淡奶，再用两个杯子反复对倒，边倒边将茶往上拉高。据说这样可以使各种材料充分混合，产生大量泡沫，喝起来更加顺滑。当然，这样做也能让茶降温，更容易入口。”

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在准备拉茶时，两个杯子倒来倒去的用意是什么？

• 娱乐表演

• 让室内降温

• 让拉茶喝起来更顺滑

7 我们坐下来喝着拉茶，品尝着地道的印度煎饼。朋友一边吃，一边赞不绝口，听着朋友的夸赞，一股自豪感在我的心里油然而起。是啊，拉茶和印度煎饼， 为我们推开了一扇味觉之窗 。很多不同种族的小吃，如今已经成了国民美食。饮食文化的融合让我们有了一致的味觉认同，突破了种族的界限，成为我国种族和谐的见证。

​“我”听了朋友的话有什么感悟？



你认同“我”的恶看法吗？为什么？