五年級健康2-2多元飲食文化

Open Ended

中秋節許多人都會吃月餅，要怎麼做才能達成「少油、少糖、少鹽、低熱量」的健康飲食原則呢？

請簡單敘述。

Multiple Choice

元宵節吃元宵時，可以怎麼選擇，或以減少、替換的方式，達成「少油、少糖、少鹽、低熱量」的健康飲食原則？

• 直接搭配無糖清湯食用

• 一天吃10顆不同口味的元宵

• 在元宵的湯加入砂糖增加風味

• 將元宵加入花生甜湯享用

Multiple Choice

端午節吃粽子時，可以怎麼選擇，或以減少、替換的方式，達成「少油、少糖、少鹽、低熱量」的健康飲食原則？

• 蘸大量甜辣醬享用粽子

• 一餐吃3顆大粽子

• 選擇添加大量蛋黃的粽子

• 選擇用菇類取代肥肉的粽子

Multiple Choice

飲食受到節慶、宗教、族群、國家等因素影響，發展成多元飲食文化，下列哪一項飲食文化的料理，主要受到族群因素影響而形成？

• 客家小炒

• 元宵

• 潤餅

• 漢堡

Draw

翰翰要和一位印度朋友到餐廳用餐，翰翰不宜推薦下列哪一樣菜肴給這位朋友？請圈出來。

Multiple Choice

在齋戒月時，伊斯蘭教徒什麼時候才能進食？

• 日出時

• 上午

• 中午時

• 日落後

Fill in the Blank

哪一個國家的飲食追求快速便捷，因此發展出各式速食，常見的速食有漢堡？