Belum Berjudul

MAKANAN KHAS BATANG
SOTO TAUTO BATANG

Kuliner khas Batang adalah soto tauto. Ini
merupakan soto yang memiliki ciri khas
kuah kental. Sementara itu untuk isiannya
adalah

daging

ayam

atau

sapi

lalu

dipadukan dengan soun, daun bawang,
potongan kol lalu diguyur dengan kuah
tauco

hangat.

Tambah

nikmat

saat

dipadukan

dengan

usus

kering

serta

perasan air jeruk nipis.

Selama ini kebanyakan soto berbahan dasar
daging sapi, kambing ataupun juga ayam.
Tapi di Kabupaten Batang ada soto kebo
yang sangat khas. Kebo merupakan bahasa
Jawa

dari

kerbau,

Jadi

daging

yang

digunakan di sini adalah daging kerbau.
Untuk bahan pendampingnya tidak jauh beda
dengan soto yang lainnya. Tapi tentu saja,
tekstur daging kebo ini bakalah berbeda dari
yang lainnya. Sangat nikmat disantap kala
hangat.

Soto taoto

khas

Batang

Multiple Choice

Soto tauto berasal dari kabupaten....

• Pemalang

• Purwakarta

• Banten

• Batang

Multiple Choice

Bumbu khas yang digunakan untuk soto di Kabupaten Batang adalah...

• Tauto

• Garam

• Gula

• Sirup