Makanan Tradisional

​Makanan Tradisional


Merupakan identitas suatu daerah yang bahkan menjadi daya tarik dari setiap daerah.

Setiap makanan tradisional akan memiliki ciri yang berbeda pada setiap daerah.

Hal ini bisa terjadi karena adanya perbedaan sumber daya alam yang dimiliki.

Namun ciri khas yang paling terkenal pada makanan tradisional di Indonesia adalah banyaknya bumbu berupa rempah.

Indonesia dengan tanahnya yang subur memiliki banyak rempah-rempah yang beragam.

jajanan tradisional adalah makanan dan minuman yang diolah oleh suatu pengrajin atau pengolah makanan ditempat penjualan dan atupun yang disajikan sebagai makanan siap santap untuk dijual bagi umum selain yang disajikan jasa boga, rumah makan/ restoran, dan hotel. Jajanan pasar merupakan sebuah makanan yang dapat ditemukan atau bisa dibeli di pasar tradisional. Jajanan pasar memiliki jenis yang sangat beragam mulai dari rasa yang beragam seperti manis, gurih, pedas dan juga memiliki bentuk yang bermacam

​

Jajanan Tradisional

​Memasak Jajanan Tradisional

​Bahan :

• 1 Kg Tepung Ketan

• 1/2 Kg Tepung Beras

• Gula Merah

• Pasta Pandan

• Gula Pasir

• Kelapa Parut

• Air

• Garam

​Cara Membuat :

• Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan sejumput garam. Lalu tambahkan air secara perlahan ke dalam adonan kering, tambahkan pasta pandan, aduk adonan hingga kalis

• Ambil sedikit adonan, bulatkan dan isi dengan gula merah.

• rebus air dan masukan bulatan yang sudah dibuat, rebus hingga mendidih dan mengapung.

• Letakan Onde-onde yang sudah masak kedalam parutan kelapa yang sudah diberi gula.
  
  

​Onde-onde atau Klepon
Merupakan Jajanan tradisional yang berbentuk bulat terbuat dari tepung ketan dan beras didalamnya berisi gula merah serta dibaluri dengan parutan kelapa. di wilayah sumatera barat disebut dengan onde-onde dan di jawa disebut dengan klepon.