PENCERNAAN MAKANAN PADA MANUSIA

SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA

IPA KELAS 8 SEMESTER 1
SUSI SUNDAJANAH, S.Pd

PENCERNAAN

Pencernaan adalah proses pemecahan makanan yang dikonsumsi menjadi bentuk sederhana (molekul-molekul kecil ) yang dapat diserap oleh tubuh kita
ada 2 macam pencernaan:
1. Pencernaan mekanik adalah proses pencernaan makanan tanpa melibatkan zat kimia dalam tubuh yaitu enzim
2. Pencernaan Kimiawi merupakan ppencernaan makanan yang melibatkan enzim dab zat kimia dalam mencerna makanan

​Organ-organ pencernaan

1. Mulut pencernaan yang terjadi ada 2 macam pencernaan yaitu mekanik dan kimiawiawi
   a. gigi

   b. lidah

   c. kelnjar ludah (saliva) menghasilkan enzim ptialin/amilase untuk mengubah amilum menjadi maltosa

2. Kerongkongan (esopagus) adalah bagian yang menghubungkan antar mulut dengan lambung dengan panjang sekitar 25 cm

   bagian yang menghubungkan antara kerongkongan dan mulut dinamakan faring, dalam faring ada yang dinamakan katup untuk memisahkan antara kerongkongan dan tenggorokan yang disebut katup epiglotis fungsinya untuk menutup bagian tenggorokan disaat kita makan supaya tidak masuk ke bagian tenggorokan

3. Lambung

   terdapat di dalam rongga perut atas bagian kiri.

   Pencernaan secara mekanik dan kimiawi

   enzim-enzim pencernaan

   a. HCL (Asam Klorida) fungsi membunuh kuman yang terdapat pada makanan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin

   b. Pepsin fungsi menguraikan protein menjadi zat yang lebih sederhana yaiti pepton

   c. Renin fungsi untuk mengendapkan protein susu (kasein) dari air susu (enzim yang terdapat pada lambung bayi)

4. Usus Halus terbagi 3

   A. Duodenum (Usus Dua Belas Jari), enzim yang dihasilkan dari pankreas.

   *Amilase fungsi mengubah amilum menjadi maltosa

   *Lipase mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

   *Tripsin fungsi mengubah protein menjadi asam amino

   * Natrium Bikarbonat dihasikan pankreas bersifat basa fungsi menetralisir kim yang bersifat asam

   Hati menghasilkan cairan empedu untuk mencerna dan membantu penyerapan lemak

B. Jejenum (usus kosong)enzim yang dihasikan
Erepsin mengubah protein menjadi asam amino
Maltase mengubah maltosa menjadi glukosa,
Sukrase mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa ,
Laktase mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa,
Lipase mengubah lemak menjadi asam lemak dan gloserol ,
C. Ileum (Usus Penyerapan)
sari-sari makana akan diserap oleh tubuh melaluli pembuluh darah dan pembuluh limfa.
Terakhir Usus besar