閱讀課習題

Multiple Choice

根據文本，在後疫情時代，海鮮罐頭風靡美國，以下哪一項並非促使海

       鮮罐頭受到美國消費者青睞的因素：

• 酒吧顧客喜歡用罐頭來當下酒菜

• 保存期限長，使酒吧餐廳能穩定供貨

• 價格便宜，尤其比起新鮮捕撈的魚獲

• 保存方便，室溫可運送、儲存，碳排也較其他肉類低

Multiple Choice

「罐頭」可說是人類非常重要的發明，文本中提及，在戰爭、探險文化

       與殖民歷史上，罐頭都扮演重要角色。細究其為何重要的最主要原因，

       應該是：

• 罐頭好吃便宜種類多樣

• 罐頭便於長途攜帶且衛生健康

• 保存期限長又安全

• 吃罐頭最富有冒險與克難精神

Multiple Choice

「海鮮罐頭」近來雖在美國受到歡迎，但它也有一些爭議，以下哪一項

       並非它受到爭議的原因：

• 它的鹽分遠高於一般的新鮮海鮮，含鈉量高

• 用來製成罐頭的鮪魚、旗魚，可能含有重金屬

• 過度吹捧海鮮罐頭，可能使漁民過度捕撈

• 長期食用海鮮罐頭，容易吃進太多細菌，導致健  康受損

Multiple Choice

讀完文本關於「鋸鰩」屬於哪一種魚類的論證，請問當牠以下列哪一種

       名稱被稱呼時，最接近事實：

• 鋸齒鯊

• 劍鯊

• 帶鋸魟魚

• 鋸鯊

Multiple Choice

根據文本，之所以判斷鋸鰩是「魟魚」而非「鯊魚」的最重要依據是：

• 鋸鰩的鼻鋸，其實就是魟魚毒針的變形

• 鋸鰩的尾部像鯊魚，但鯊魚是軟骨魚類，魟魚並不是

• 鋸鰩的腮裂跟魟魚一樣在身體腹面，一般鯊魚的腮裂卻在身體側面

• 鋸鰩的牙齒長在鼻鋸上，鯊魚的牙齒在嘴巴裡，因此鋸鰩屬於魟魚而非鯊魚

Multiple Choice

根據文本，鋸鰩的「鼻鋸」用途是：

• 血管、神經及淋巴通道

• 作為牙齒，用來咀嚼食物

• 作為攻擊敵人的利劍

• 平衡身體，使其游泳與捕食能平穩身體