Sustancias químicas de uso cotidiano

Sustancias químicas de uso cotidiano

By Daniela Galdames

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¿Qué son las sustancias químicas?

​¿Qué son las sustancias químicas?

Todo está formado por átomos que se unen en moléculas.

• Sustancia química: material con composición definida.

• Pueden ser elementales (O₂, Fe) o compuestos (NaCl, H₂O, NaOCl).

• Están en alimentos, medicamentos, detergentes, plaguicidas y el aire.

Multiple Choice

¿Por qué decimos que el paracetamol es una sustancia química compuesta?

• Porque está formado solo por átomos iguales

• Porque contiene diferentes elementos unidos químicamente

• Porque no tiene peso molecular

• Porque siempre está en estado gaseoso

​¿Cómo se clasifican?

• Por estado físico: sólidos, líquidos, gases.

• Por composición: puras, mezclas.

• Por naturaleza: orgánicas (C) e inorgánicas.

• Por propiedades: solubilidad, densidad, reactividad.

• Por peligrosidad: peligrosas y no peligrosas.

Multiple Choice

¿Qué implica que una sustancia sea orgánica?

• Que contiene carbono en su estructura principal

• Que proviene solo de plantas

• Que siempre es sólida

• Que no reacciona con otras sustancias

​¿Qué son las sustancias químicas peligrosas?

• Son compuestos que pueden afectar:

  • Salud: tóxicos, corrosivos, irritantes.

  • Seguridad: inflamables, explosivos.

  • Medio ambiente: persistentes o bioacumulables.

Multiple Choice

¿Por qué un plaguicida organofosforado representa un peligro crónico aunque no cause daño inmediato visible?

• Porque permanece en la piel sin provocar eritema

• Porque se acumula y puede inhibir enzimas del sistema nervioso con el tiempo

• Porque cambia el color del cabello

• Porque al mezclarse con agua se inactiva

​Medicamentos: acción, beneficios y precauciones

• Los medicamentos son sustancias químicas diseñadas para prevenir, aliviar o curar enfermedades, o para modificar funciones fisiológicas del organismo.

• Pueden actuar sobre distintos sistemas:

  • Sistema nervioso (analgésicos, sedantes)

  • Sistema inmune (vacunas, antiinflamatorios)

  • Sistema digestivo (antiácidos, protectores gástricos)

  • Sistema cardiovascular (antihipertensivos, diuréticos

​Medicamentos: acción, beneficios y precauciones

• Los detergentes son mezclas químicas que contienen:

  • Surfactantes (tensioactivos) como el lauril sulfato de sodio (C₁₂H₂₅SO₄Na), que reducen la tensión superficial del agua, permitiendo que se mezcle con grasas y suciedad para eliminarlas fácilmente.

  • Aditivos como fragancias, colorantes y agentes antiespuma.

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¿Por qué automedicarse con un antibiótico para un resfrío común es una práctica riesgosa, aunque te haga sentir mejor momentáneamente?

• Porque puede eliminar los virus del resfrío demasiado rápido, generando fiebre por reacción inversa.

• Porque los antibióticos no actúan contra virus, y su uso innecesario fomenta resistencia bacteriana que puede complicar infecciones futuras

• Porque altera el pH sanguíneo impidiendo la absorción de vitaminas liposolubles.

• Porque incrementa la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, produciendo náuseas.

Multiple Choice

¿Cuál es la razón principal por la que un mismo medicamento puede ser seguro para una persona y riesgoso para otra?

• Porque depende del color y del diseño del envase que tenga el producto.

• Porque cada cuerpo tiene diferente edad, salud y puede tomar otros fármacos.

• Porque algunas personas solo absorben sustancias en determinadas estaciones.

• Porque el efecto varía si se traslada a distancias superiores a cien kilómetros.

​Detergentes y productos de limpieza: ¿qué contienen y cómo reaccionan?

• Su efecto depende de la dosis, vía de administración y estado de salud del paciente. Ej.: un analgésico en la dosis adecuada calma el dolor, pero en exceso puede ser tóxico para hígado o riñón.

• Muchos medicamentos requieren receta médica porque su uso indebido puede:

  • Ocultar síntomas importantes.

  • Generar resistencias bacterianas (en antibióticos).

  • Causar reacciones adversas graves o interacciones peligrosas con otros fármacos.

• El hipoclorito de sodio (NaOCl), presente en el cloro líquido, es un poderoso oxidante:

  • Destruye membranas celulares de bacterias, virus y hongos, desinfectando superficies.

  • Tiene un pH altamente alcalino (≈11), lo que puede irritar piel y mucosas.

​Detergentes y productos de limpieza: ¿qué contienen y cómo reaccionan?

• Reactividad importante a nivel doméstico:
  ⚠ Mezclar hipoclorito con amoníaco (NH₃) o con ácido muriático (HCl) libera gases peligrosos:

  • Con amoníaco forma cloraminas (NH₂Cl, NHCl₂), irritantes respiratorios.

  • Con ácido libera cloro gaseoso (Cl₂), altamente tóxico, utilizado incluso como arma química en guerras.

• Muchos detergentes caseros son seguros si se usan en concentraciones adecuadas y de forma individual, pero combinarlos sin conocimiento puede generar reacciones redox peligrosas.

​Detergentes y productos de limpieza: ¿qué contienen y cómo reaccionan?

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¿Por qué no se debe mezclar hipoclorito de sodio con amoníaco al limpiar una superficie del hogar?

• Porque forman un líquido espeso que es difícil de remover y deja manchas permanentes.

• Porque producen gases tóxicos llamados cloraminas que irritan vías respiratorias.

• Porque el hipoclorito pierde todas sus propiedades oxidantes y deja de desinfectar.

• Porque se forma un compuesto viscoso que atrae insectos en ambientes cálidos.

Multiple Choice

¿Cuál es la razón química por la que el hipoclorito de sodio actúa como desinfectante efectivo en la limpieza?

• Porque reduce la tensión superficial del agua, rompiendo puentes de hidrógeno.

• Porque oxida componentes celulares de microbios, dañando sus membranas.

• Porque incrementa la densidad del agua, impidiendo que bacterias floten libres.

• Porque se neutraliza en contacto con aceites, generando calor para esterilizar.

Plaguicidas: acción química y riesgo para los seres vivos

• Los plaguicidas son sustancias químicas diseñadas para eliminar o controlar plagas como insectos, hongos o roedores.

• Se dividen en varios tipos según su acción y estructura, destacando:

  • Organofosforados: inhiben la enzima acetilcolinesterasa, provocando acumulación de acetilcolina en sinapsis nerviosas. Esto genera hiperexcitación, espasmos musculares y en casos graves, parálisis respiratoria.

  • Piretroides: modifican el funcionamiento de los canales de sodio en las membranas neuronales, prolongando su apertura y causando descargas nerviosas repetidas hasta la muerte del insecto.

Plaguicidas: acción química y riesgo para los seres vivos

• Estos mismos mecanismos pueden afectar a seres humanos y mascotas si hay exposición excesiva, principalmente por inhalación o absorción dérmica, dado que son compuestos liposolubles, capaces de atravesar membranas celulares con facilidad.

• Su uso responsable implica respetar dosis, usar equipo de protección y evitar contacto directo, minimizando riesgos para la salud y el medio ambiente.

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¿Por qué los plaguicidas organofosforados son peligrosos para el sistema nervioso humano al igual que para el de los insectos?

• Porque su estructura química permite entrar en células nerviosas y alterar enzimas clave

• Porque aumentan el tamaño de las sinapsis nerviosas y retardan impulsos eléctricos.

• Porque elevan el pH de la sangre y reducen la velocidad de transmisión neural.

• Porque disminuyen la temperatura corporal generando fallas en neuronas motoras.

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¿Qué propiedad química facilita que los plaguicidas ingresen al organismo por la piel o por inhalación prolongada?

• Son compuestos liposolubles que atraviesan membranas celulares con rapidez.

• Son polímeros hidrofílicos que forman cadenas largas en tejidos húmedos.

• Son sales iónicas que precipitan en las vías respiratorias formando cristales.

• Son ácidos fuertes que se ionizan y penetran por difusión en el plasma.

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¿Por qué se dice que la dosis hace al veneno?

• Porque solo las sustancias artificiales son peligrosas

• Porque la toxicidad depende de la cantidad y duración de exposición

• Porque si es poca cantidad siempre es inofensiva

• Porque el cuerpo no absorbe compuestos en dosis mínimas

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¿Qué busca principalmente el almacenaje en envase original con etiqueta visible?

• Evitar que el producto cambie de fase

• Prevenir confusión y mezclas indebidas

• Aumentar la concentración por evaporación

• Mejorar la biodegradación

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Indica un producto químico que antes considerabas seguro y ahora analizarías mejor.