BAB 2. 2 - Struktur dan Fungsi Tubuh Makhluk Hidup

​
Kelas / Sem : 8 / 1
Bab / Materi : 2 / Sistem Pencernaan
Mapel : IPA

By Rosalina Sairo

Open Ended

Pernahkah kalian memasak dirumah ?

Open Ended

masakan apa saja yang kalian masak ?

Open Ended

agar masakan terasa enak atau sedap, apa yang kalian tambahkan?

ZAT ADITIF

By Rosalina Sairo

Zat aditif adalah bahan tambahan makanan yang bertujuan untuk memperbaiki penampilan, cita rasa, tekstur, dan masa simpan makanan, atau untuk menjaga nilai gizinya.

By Rosalina Sairo

Tujuan penambahannya adalah untuk : 

• Meningkatkan kualitas :

  seperti penampilan, tekstur, aroma, dan cita rasa.

• Memperpanjang daya simpan :

  makanan.

• Mempertahankan nilai gizi :

  dengan penambahan vitamin, protein, atau mineral.

By Rosalina Sairo

Berdasarkan asalnya zat aditif dibagi menjadi 2, yaitu :

By Rosalina Sairo

Zat aditif yang berasal dari sumber alami, misalnya hewan atau tanaman.

Alami

Zat yang dibuat oleh manusia melalui reaksi kimia.

Buatan (Sintesis)

Berdasarkan Fungsinya :

By Rosalina Sairo

Memberi rasa manis, contohnya gula, madu, atau pemanis buatan seperti aspartam. 

Zat Pemanis :

Memberi warna pada makanan dan minuman, contohnya kunyit untuk warna kuning. 

Zat Pewarna :

Mencegah pertumbuhan bakteri dan memperpanjang masa simpan makanan. 

Zat Pengawet :

Meningkatkan atau menambah cita rasa alami makanan, seperti bawang putih atau MSG. 

Penguat Rasa (Penyedap):

Menambahkan aroma pada makanan. 

Pemberi Aroma:

Memberi dan mempertahankan tekstur makanan, misalnya untuk es krim. 

Pengental:

Membantu mencampur bahan-bahan yang tidak larut, seperti minyak dan air dalam makanan. 

Pengemulsi:

DIET SEHAT

Diet Sehat adalah penerapan pola makan yang seimbang dan memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Prinsip Dasar Diet Sehat :

Pastikan asupan nutrisi lengkap seperti karbohidrat, protein, lemak sehat, serat, vitamin, dan mineral terpenuhi dalam proporsi yang tepat. 

Pola Makan Seimbang :

Pilih makanan alami dengan nutrisi tinggi, hindari makanan olahan yang praktis namun kurang bergizi. 

Makanan Alami:

Batasi porsi makan agar tidak berlebihan, namun tetap memenuhi kebutuhan kalori dan nutrisi tubuh. 

Porsi Tepat:

Metode "Piring Makanku"
(Konsep Gizi Seimbang)

Isi separuh piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran segar, dengan porsi sayuran lebih banyak. 

Separuh Piring:

Sisa separuh piring diisi dengan makanan pokok (karbohidrat) seperti nasi atau kentang, serta lauk pauk (protein) seperti ayam, ikan, telur, atau kacang-kacangan. 

Separuh Piring Lainnya:

TABEL INFORMASI NILAI GIZI

Bagian Penting dalam Tabel Informasi Gizi

Terdapat pada kemasan makanan dan minuman, dan mencakup daftar bahan serta jumlah nilai gizi yang terkandung di dalamnya. 

Informasi Nilai Gizi:

Beberapa zat gizi penting yang wajib ada dalam makanan meliputi:

Energi (kalori) , Protein , Lemak , Karbohidrat , Serat , Air , Vitamin , Mineral 

Zat Gizi Utama :

Tujuan Tabel Gizi :

Membantu masyarakat memahami kandungan gizi makanan untuk menjaga kesehatan dan asupan nutrisi yang seimbang. 

Cara Membaca Tabel Informasi Gizi :

1. Perhatikan Ukuran Sajian: Label gizi menampilkan kandungan gizi untuk satu sajian makanan atau minuman. 

2. Hitung Kalori: Lihat total kalori per sajian dan kalori total per kemasan. 

3. Pahami Jenis Lemak: Perhatikan kandungan lemak total, lemak jenuh, dan lemak trans. 

4. Perhatikan Gula dan Garam: Ketahui jumlah gula dan garam yang terkandung dalam makanan. 

5. Periksa Vitamin dan Mineral: Catat kandungan vitamin dan mineral lain yang penting, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi. 

​Replace this with your body text.

​Duplicate this text as many times as you would like.

​All provided templates can be reused multiple times.

​

Replace this with a header