Практична робота на тему: Побут і військова майстерність українс

Практична робота на тему:

"Побут і військова майстерність українського козацтва"

By Валентина Худенко

Open Ended

Завдання 1: "Козак – це...". "Назвіть перші 3-5 слів, які спадають на думку, коли ви чуєте "козак".

Open Ended

Завдання 2: Дослідження військової майстерності та побуту козаків.

текст з уривка твору П’єтро делла Валле «Подорожі, описані в 54 листах» про морські походи козаків:

«Взимку (козаки) сторожують морські судна і зброю, водночас верхи на конях б’ються з татарами (кримськими), що сусідять з ними. Влітку вони вирушають у морські походи. Тоді збираються багато козаків із навколишніх земель, з усіх-усюд Польщі. Вони вибирають з-поміж себе найкращих провідників. Пливуть озброєними чайками, що вміщують інколи від чотирьох, а то й до семи чи восьми тисяч відбірних козаків, які насправді добрі веслярі та моряки. Майже всі міста на березі Чорного моря пошарпані ними. [Його гнів скуштувала Синоп, не могла вирватися із козацьких обіймів і Кафа, кілька разів перебувала у небезпеці Трапезунд: якщо це місто і врятувалося в минулому, то це не означає, що уникне згодом лихої долі]. Османи не мають на Чорному морі жодного міста, яке б не взяли козаки. Вони сьогодні така значна сила на Чорному морі, що, якщо докладуть більше енергії, будуть повністю його контролювати».

Open Ended

Розгляньте гравюру "Козацька рада на Січі". Що ви можете сказати про соціальну організацію козаків, дивлячись на це зображення? (Наприклад:  хто збирається, де, що роблять?)_

Open Ended

Завдання 4:

Текст з уривка «Опису України» Гійома Левассера де Боплана про заняття козаків:

«…серед цього народу зустрічаються люди, досвідчені у всіх взагалі необхідних для життя ремеслах: теслі для будівництва жител і човнів, ковалі, зброярі, кожум’яки, шевці, бондарі та інші. Вони вмілі у виготовленні селітри, якої в цих краях багато, і виготовляють прекрасний гарматний порох. Уміють обробляти землю, випікати хліб, готувати різні м’ясні страви. Правду сказати, вони розуміються на всіх ремеслах, хоча одні бувають більш вдатними у тих чи інших заняттях, трапляються й такі, чиї знання порівняно з іншими значно ширші. Одне слово, всі вони досить розумні, але зосереджуються лише на корисному і необхідному.»

Які аспекти повсякденного життя козаків описують мандрівники?

Open Ended

Завдання 5:

Прочитайте розділ "Козацька їжа" Що ви можете сказати про раціон козаків? Наскільки він був різноманітним та поживним?

«Козацька кухня»:

Саламаха — заквашене на воді житнє борошно, вмішане з вареним пшоном.

Тетеря — пшоняна каша, до якої під час кипіння додавали кисле житнє тісто.

Братко — пшоняна каша, до якої під час кипіння додавали пшеничне чи якесь інше прісне тісто.

Куліш — добре промите, а потім повністю розварене з овочами та зеленню пшоно, затерте салом з цибулею та часником.

Малай — каша з підсоленої води, в яку, постійно помішуючи, досипали пшоняне борошно.

Коржі («Закреби») — коржі з пшеничного тіста на житній заквасці чи без неї. Для випікання їх «загрібали» жаром від згорілих дров.

Open Ended

Завдання 6: Скласти Сенкан про Дмитра Байду Вишневецького 

Сенкан – це вірш, що складається з п’яти рядків

Перший рядок – тема (іменник).

Другий – опис теми (два прикметники).

Третій – називає дію, пов’язану з темою, складається з трьох дієслів.

Четвертий рядок – фраза, переважно з 4-х слів, висловлює ставлення до теми, почуття.

Останній рядок – одне слово – синонім до слова(теми), ніби висновок вірша.)