การจำแนกสาร

วิธีการกลั่นน้ำให้บริสุทธิ์โดยการกลั่นแบบธรรมดา สารในข้อใดใช้วิธีการนี้แยกไม่ได้

• น้ำทะเล

• น้ำคลอง

• น้ำเชื่อม

• น้ำผสมแอลกอฮอล์

การแยกน้ำมันดิบที่ใช้กันในปัจจุบัน คือวิธีการใด 

•  การกลั่นลำดับส่วน
• การตกตะกอนลำดับส่วน
• การสลายด้วยความร้อน
• ต้มให้เดือด

การกลั่นแยกสารโดยการกลั่นด้วยไอน้ำ จะไม่สามารถกระทำได้ในกรณีใด 

• สารนั้นละลายน้ำได้
• สารนั้นไม่ละลายน้ำ
• สารนั้นระเหยได้ง่าย
• สารนั้นต้องมีจุดเดือดต่ำกว่านั้น

หลักสำคัญในการแยกสารโดยวิธีโครมาโทกราฟี คือข้อใด

• สารผสมนั้นจะต้องละลายน้ำ

• ตัวทำละลายจะทำให้ของผสมบริสุทธิ์

• สารผสมจะแยกออกจากกันทันทีที่ถูกละลาย

• สารละลายแต่ละชนิดมีความสามารถในการละลายและถูกดูดซับได้ต่างกัน

ถ้าต้องการกลิ่นของขิง ต้องใช้สารใดเป็นตัวทำละลาย

• น้ำกลั่น

• เอทานอล

• เฮกเซน

• อีเทน

ถ้าต้องการแยกปรอทออกจากของผสมระหว่างปรอทกับเหล็ก ควรเลือกใช้วิธีใด 

• ให้ความร้อนเพื่อให้ปรอทกลายเป็นไอ
• ลดอุณหภูมิเพื่อให้ปรอทกลายเป็นของแข็ง หยิบออกง่าย 
• ใช้วิธีทางกายภาพ เช่น เทปรอทออกจากเหล็กซึ่งเป็นของแข็ง 
• ใช้วิธีกลั่นอย่างง่ายแยกปรอทออกจากเหล็ก

ข้อใดควรใช้วิธีโครมาโทกราฟี 

•  สกัดสีออกจากดอกกุหลาบ
• แยกน้ำมันออกจากรำข้าว
•  วิเคราะห์ว่าสีแดงในสีผสมอาหารเป็นสารใด
• สกัดน้ำมันหอมระเหยออกจากใบยูคาลิปตัสโดยใช้ไอน้ำ

ในกระบวนการกลั่นแยกสาร ขั้นตอนที่สารผ่านเครื่องควบแน่นเพื่อประโยชน์ใด

• เปลี่ยนสถานะของสารจากของเหลวเป็นแก๊ส

• เพิ่มอุณหภูมิและความดันก่อนเปลี่ยนสถานะ

• เปลี่ยนทั้งสถานะและอุณหภูมิสารให้สูงขึ้น

• เปลี่ยนสถานะของสารจากแก๊สหรือไอเป็นของเหลว

ถ้าต้องการสีจากขมิ้นควรใช้สารใดเป็นตัวทำละลาย

• น้ำกลั่น

• แอลกอฮอล์

• เอสเทอร์

• อีเทอร์

ตัวเลือกใดเรียงลำดับกระบวนการกลั่นได้ถูกต้อง 

• การเดือด การกลายเป็นไอ การควบแน่น 
• การเดือด การควบแน่น การระเหย 
• การเดือด การควบแน่น การกลายเป็นได 
• การระเหย การเดือด การควบแน่น