Portvin

Hvor lang tid kan en ÅBNET flaske portvin holde sig?

• Flere år (pga. høj alkoholprocent)
• Omkring et halvt år
• Imellem 2 dage og 1 måned alt efter type.
• I barskabet kan alt holde sig!

Findes der portvin fra andre lande end Portugal?

• Ja, Australien har også portvin
• Nej
• Ja, Frankrig har også portvin
• Ja, USA har også portvin

Hvem håndhæver regler og love inden for portvinsproduktion?

• Det gør korrupte vinbønder hjulpet af EU!
• Portvinsinstitutet i Porto.
• Der er totalt anarki på området.
• En gruppe ministre i Portugal.

Hvad giver sødmen i portvin?

• Der tilsættes glukose.
• Et specielt ekstrakt fra sukkerrør.
• Naturlige sukkerstoffer fra druerne.
• Sukkerindholdet kommer med alkoholen.

Bliver portvin bedre af at lagre i flasken?

• Ja - klart!
• Nej, alt portvin er lavet til at drikke efter køb!
• Ja - Hvis det lagres rigtigt (mørkt og køligt)
• Det afhænger af typen.

Hvad er navnet på byen, hvor portvin bliver lagret?

• Porto
• Lisbon
• Braga
• Villa Nova Gaia

Portvin har typisk en alkoholprocent på?

• 19-22%
• 15-17%
• 17-19%
• 12-15%

Hvad er mon særligt ved portvinstypen "Tawny"?

• Vinene tappes på flaske fra det andet til det tredje år efter høst og skal flaskelagres i årtier
• Portvin blendet af vin fra forskellige år
• Portvin af høj kvalitet som tappes fra det fjerde til det sjette år efter høst. Vinene er drikkeklare efter tapning
• Vine som tappes tidligst fra det syvende år efter høst.

Portvin er produceret i Douro regionen -  hvad er Douro?

• En flod
• En bugt
• En særlig jordtype
• En dal