Redukáló cukrok

Cukor kimutatása ezüsttükör próbával

• Cukor kimutatása ezüsttükör próbával
• Cukor kimutatása Fehling reakcióval

Ezüsttükör pórbához NEM szükséges

• Fehling-oldat
• glükóz
• ezüst-nitrát
• ammónium-hidroxid

Miért keletkezett ezüst színű bevonat?

• a glükóz oxidálódott
• a glükóz redukálódott
• az ezüstion oxidálódott
• a víz molekulák jöttek létre

Milyen színű oldat keletkezett, ha a Fehling I és Fehling II. oldatot összeöntötted? 

• lila
• sárga
• kék
• zöld

Milyen külső hatás szükséges az ezüsttükör próbához?

• fagyasztás
• melegítés

Melyik redukáló cukor fordul elő a colában? 

• laktóz
• fruktóz
• glükóz
• maltóz

Milyen a cola kémhatása?

• semleges
• lúgos
• savas

Melyik kísérlettel vizsgálnád a cola cukortartalmát? 

• ezüsttükör próba
• Fehling-reakció
• egyik sem 
• mind a kettő

Fehling reakciónál: Melegítés hatására megfigyelhetjük, hogy először sárga, majd vörösesbarna csapadék képződik. 

• IGAZ
• HAMIS

Az a cukormolekula, amely képes elektront átadni más molekuláknak az redukálószer.

• IGAZ
• HAMIS