Les volailles

Quel est le nom de cette volaille ?

• Un canard ?
• Une caille ?
• Un coq ?
• Une poularde ?

Lequel de ces animaux n'est pas une volaille ?

• Le lapin ?
• La perdrix ?
• La poule ?
• Le coquelet ?

Quelle volaille est utilisée pour faire le fameux foie gras ?

• Le canard rouennais ?
• La canette ?
• Le canard mulard ?
• La poularde ?

Laquelle ne fait pas partie des volailles à chair brune ?

• La pintade ?
• Le pigeon ?
• Le chapon ?
• Le caneton ?

L'oie est une volaille à chair ... ?

• Brune ?
• Blanche ?
• Rose ?
• Je ne sais pas ...

Une volaille non-présentable commercialement fait partie de la classe ...

• A
• B
• C

Je suis une volaille ayant subit une ablation totale des viscères. Je suis ...

• Une volaille effilée ?
• Une volaille PAC ?
• Une volaille brute ?
• I don't know ...

Je suis une volaille élevée en extérieur, durant minimum 81 jours. J'ai la mention ...

• Label Rouge
• AOP
• Agriculture Biologique

Je suis le germe pathogène présent dans les volailles...

• La listéria monocytogène
• Le staphylocoque doré
• La salmonelle
• L'histamine

Que représente le nombre 257 ?

• La commune ?
• Le n° d'abattoir ?
• Le n° de département ?
• Le n° de téléphone du producteur ?