Alkohole

Podczas fermentacji alkoholowej powstaje:

• alkohol etylowy
• alkohol metylowy
• alkohol propylowy

Alkohole zawierają grupę funkcyjną:

• -OH
• -COOH
• -NH₂
• -COO-

Grupa -OH nazywa się:

• alkoholowa
• hydroksylowa
• karboksylowa
• metylowa

Pierwszy alkohol w szeregu homologicznym to:

• etanol
• metanol
• propanol
• butanol

Drugi alkohol w szeregu homologicznym to:

• metanol
• etanol
• propanol
• butanol

Alkohol metylowy jest trujący;

• prawda
• fałsz

Alkohol etylowy jest:

• łatwo palny
• ciałem stałym
• niebieską cieczą
• bez zapachu

Alkohole mają odczyn:

• zasadowy
• kwasowy
• obojętny

Alkohol etylowy spala się:

• bezbarwnym płomieniem
• niebieskim płomieniem
• żółtym płomieniem

Zastosowanie alkoholu etylowego:

• paliwo
• rozpuszczalniki
• napoje alkoholowe
• wszystkie odpowiedzi są poprawne