SAINS 3.1 & 3.2 NUTRISI TING.2

Antara yang berikut yang manakah penting untuk pembekuan darah?

Which of the following is important for the blood clotting?

• Kalsium : K

• Natrium : D

• Kalium : C

• Besi : E

Antara yang berikut, yang manakah benar tentang vitamin?

Among the following, which is true about vitamin?

• Diperlukan untuk mengelak kehilangan air

  Needed to prevent the loss of water

• Mempunyai nilai tenaga yang tinggi

  Has a high energy value

• Diperlukan dalam jumlah yang banyak

  Needed in a large quantity

• Diperlukan untuk mencegah penyakit-penyakit

  Needed to prevent diseases

Apabila satu sample makanan yang mengandungi kanji ditambahkan dengan larutan iodin,

When a sample of food containing starch is added with iodine solution,

• warna biru tua terhasil

  a blue-black colour appears

• warna ungu terhasil

  a purple colour appears

• mendakan oren terbentuk

  an orange-red precipitate is formed

• mendakan merah gelap terbentuk

  a dark red precipitate is formed

Apakah fungsi protein?

What is the function of protein?

• Membina tulang dan gigi yang kuat

  To build strong bones and teeth

• Mengekalkan kesihatan tubuh badan

  To maintain the health of the body

• Membekalkan tenaga

  To supply energy

• Mengganti dan memperbaiki tisu-tisu yang rosak

  To replace and repair damaged tissues

Antara makanan berikut, yang manakah akan bertukar ke warna biru apabila diuji dengan larutan iodin?

Which of the following foods will turn to blue colour when tested with iodine solution?

• Ubi kentang

  Potato

• Sawi

  Mustard

• Ayam

  Chicken

• Ikan

  Fish

Antara contoh kelas-kelas makan berikut, yang manakah adalah benar?

Which of the following examples of classes of food is correct?

• Serat

  Fibre

  
  

  Sayuran

  hijau

  Green

  vegetable

• Protein

  Protein

  Pisang

  Banana

• Lemak

  Fat

  Nasi

  Rice

• Karbohidrat

  Carbohydrate

  Marjerin

  Margerine

Yang manakah antara reagen berikut digunakan untuk menguji kehadiran protein dalam makanan?

Which of the following reagents is used to test the presence of protein in food?

• Larutan Millon

  Millon's reagent

• Larutan iodin

  Iodine solution

• Kertas turas

  Filter paper

• Larutan Fehling

  Fehling's solution

Vitamin P mempunyai ciri-ciri seperti berikut.

Vitamin P has the following characteristics.

- Memelihara kesihatan kulit

Promotes

healthy skin

-Meningkatkan pertahanan badan terhadap penyakit

Increases

immunity against disease

Berdasarkan maklumat yang diberikan, apakah vitamin P?

Based on the given information, what is vitamin P?

• Vitamin K

  Vitamin K

• Vitamin C

  Vitamin C

• Vitamin E

  Vitamin E

• Vitamin A

  Vitamin A

Antara kelas-kelas makanan yang berikut, yang manakah penting untuk kanak-kanak yang sedang membesar?

Which of the following food classes is very important for growing children

• Lemak

  Fat

• Garam-garam mineral

  Mineral salts

• Karbohidrat

  Carbohydrate

• Protein

  Protein

Antara yang berikut, manakah dipadankan dengan betul?

Among the following, which is paired correctly?

• Iodin

  Iodine

  
  

  Goiter

  Goiter

• Fosforus

  Phosphorus

  Anemia

  Anaemia

• Kalium

  Potassium

  Kurangmselera makan

  Lackmof appetite

• Besi

  Iron

  Riket

  Rickets