La cabane à sucre

Quelle substance permet la production du sirop d'érable? (deux réponses)

• L'eau d'érable

• La sève d'érable

• Le miel d'érable

• Le sang d'érable

Quel peuple a été le premier à exploiter l'érable à sucre?

• Les Français

• Les Amérindiens

• Les Inuits

• Les Anglais

Pour produire 1 litre de sirop, combien faut-il de litres d'eau d'érable?

• 10 litres

• 30 litres

• 40 litres

• 60 litres

Comment fait-on le sirop d'érable?

• En faisant cuire l'eau d'érable dans un four.

• En faisant sécher l'eau d'érable au soleil.

• En faisant bouillir l'eau d'érable.

• En faisant filtrer l'eau d'érable plusieurs fois.

De quel arbre provient le sirop d'érable?

• Du pin à sucre.

• De l'érable de Norvège.

• De l'érable à sucre.

• De l'érable argenté.

Ordonnez les produits, du premier au dernier

• Sève, sirop, tire, sucre

• Tire, sirop, sève, sucre

• Sève, tire, sucre, sirop

• Sève, sirop, sucre, tire

Quels sont les produits obtenus par l'évaporation de l'eau d'érable? (Plusieurs réponses)

• Le sirop d'érable

• La tire d'érable

• Le sucre d'érable

• Le sirop de poteau

Quel était le nom donné au sucre d'érable par les Français?

• Le sucre pur

• Le sucre rouge

• Le sucre vulgaire

• Le sucre blanc

À partir de quand a-t-on commencé à produire du sirop d'érable pour le vendre?

• Au 17e siècle (1600-1699)

• Au 18e siècle (1700-1799)

• Au 19e siècle (1800-1899)

• Au 20e siècle (1900-1999)

Pourquoi allons-nous à la cabane à sucre au printemps?

• C'est le temps le plus agréable de l'année.

• C'est le temps de la coulée de la sève d'érable.

• Parce que les gens sont fatigués de l'hiver.

• Parce que la neige a presque disparu.