Cuestionario aminoácidos y proteínas

Ácido carboxílico que tiene un grupo amino (-NH₂) unido al átomo de carbono adyacente al grupo carboxilo (-COOH)

• Áminoácidos

• Proteinas

• Peptidos

• Peptidico

Es un polipéptido grande, es decir, que tiene una masa molecular de 10000 u o más.

• Áminoácidos

• Proteinas

• Peptidos

• Peptidico

Polimero corto de aminoácidos, en el cual los residuos de cada aminoácido están enlazados por alguna unión amida.

• Áminoácidos

• Proteinas

• Peptidos

• Peptidico

Aminoácidos que producen proteínas

• α-aminoácidos

• β-aminoácidos

• Todos los aminoácidos producen proteínas

• Todos los aminoácidos con proteínas

En solución neutra, los aminoácidos se encuentran como:

• Punto isoelectrico

• α-aminoácido

• Zwitterion

• Ión multipolo

Todos los aminoácidos, excepto la glicina, presentan estereoquímica:

• D

• Quiral

• L

• α

Proteínas que son rígidas, correosas e insolubles en agua.

• Conjugadas

• Simples

• Fibrosas

• Globulares

Proteínas solubles en agua y de forma semiesférica

• Conjugadas

• Simples

• Fibrosas

• Globulares

La siguiente estructura es la de la Alanina, su punto isoelectrico más probable es:

• 10,76

• 6,01

• 2,77

• No tiene punto isoelectrico

La siguiente estructura es la de la GLutamina, su punto isoelectrico más probable es:

• 5,65

• 12,01

• 1,57

• No tiene punto isoelectrico