翰林五下自然第四單元：防鏽與食品保存

顯微鏡的哪一部分可以放置玻片，中央有一個讓光線通過的圓孔？

• 玻片夾　
• 旋轉盤　
• 粗調節輪　
• 載物臺

下列哪一個環境中，鐵製品較不容易生鏽？

• 風吹日晒的海邊　
• 有空調的室內　
• 潮溼的廚房水槽　
• 充滿蒸氣的浴室

鐵生鏽是因為鐵和下列哪兩種物質產生作用的結果？

• 油和水　
• 氧氣和水　
• 水和油　
• 醋和氧氣

下列哪一個防鏽方法不是讓鐵製品隔絕空氣？

• 電鍍　
• 漆油漆　
• 上潤滑油　
• 把水分擦乾

進行「鋼棉生鏽」實驗時，水分是操作變因，一段時間後，裝著浸過水鋼棉的夾鏈袋會出現什麼現象？

• 夾鏈袋變得鼓鼓的　
• 夾鏈袋中有褐色的水　
• 夾鏈袋中的鋼棉變得很大　
• 夾鏈袋破掉

下列哪一種物品不會生鏽？

• 鐵門　
• 鐵製迴紋針　
• 木製梳子　
• 菜刀

媽媽炒完菜，將鐵製炒菜鏟洗乾淨後晾乾，是為了

• 增加亮度　
• 加快生鏽的速度　
• 減緩生鏽的速度　
• 隔絕空氣

觀察黴菌時，下列哪一項做法是錯誤的？

• 可以使用放大鏡觀察　
• 以鼻子靠近用力聞氣味　
• 觀察黴菌的顏色　
• 觀察黴菌的生長範圍

在下列哪一個環境中，黴菌較容易生長？

• 二氧化碳濃度高的地方　
• 空氣稀薄的地方　
• 低溫乾燥的地方　
• 溫暖潮溼的地方

進行「鋼棉生鏽」實驗時，沾醋的鋼棉和沾水的鋼棉，哪一個鋼棉會比較快生鏽？

• 沾醋的鋼棉　
• 沾水的鋼棉　
• 一樣快　
• 不一定