Potrawy półmięsne

Potrawami półmięsnymi nazywamy

• potrawy w których mięso stanowi główny składnik

• potrawy w których mięso nie jest głównym składnikiem, lecz stanowi uzupełnienie innych surowców

• potrawy nie zawierające mięsa, jedynie podroby

Zaznacz podstawowe składniki potraw półmięsnych

• mięso zwierząt rzeźnych

• mięso drobiowe

• wędliny

• warzywa

• kasze

Zaznacz potrawy półmięsne gotowane

• warzywa nadziewane

• kulebiaki

• bigos

• krokiety

• pyzy

Zaznacz potrawy półmięsne smażone

• kotlety z mięsa i ziemniaków

• gołąbki z mięsem i ryżem

• krokiety w naleśnikach

• zapiekanki z mięsa i warzyw

• naleśniki z mięsem i kapustą

Zaznacz potrawy duszone

• warzywa nadziewane mięsem i kaszą

• gołąbki z mięsem i ryżem

• bigos

Do jakich potraw należy budyń z mięsa i kasz

• gotowanych

• duszonych

• smażonych

Do jakich potraw należy fasolka po bretońsku

• smażonych

• gotowanych

• pieczonych

Do jakich potraw należą krokiety z warzyw i mięsa

• gotowanych

• duszonych

• smażonych

Do jakich potraw należą kulebiak i paszteciki

• smażonych

• duszonych

• pieczonych i zapiekanych

Łączenie w potrawach składników roślinnych i zwierzęcych pozwala na urozmaicenie jadłospisów przez zwiększenie asortymentu potraw.

• prawda

• fałsz