中三科學科 12.1~12.2 營養與健康

精神病患者不算是健康。

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食物成份可分為四類，分別是碳水化合物、脂肪、蛋白質和水。

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維生素、礦物質和食用纖維屬保護性食物成份。

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我們攝取的澱粉最終會在體內分解成葡萄糖。

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蛋白質是身體所需能量的主要來源。

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所有脂肪都來自動物。

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如果身體攝取不夠水份，便可能導致便秘。

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人體需要鐵來製造紅血細胞。

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遇到蛋白質時，尿蛋白試紙的測試端會由黃色變成綠色。

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食物金字塔顯示了不同食物的能量值。

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