GLÚCIDOS

1. ¿Cuál o cuáles de los siguentes monosacáridos no tienen poder reductor?

• Celobiosa

• Sacarosa

• Maltosa

• Lactosa

1. ¿Por que la sacarosa no tiene poder reductor?

• Por la presencia de la fructosa que es un monosacarido no reductor

• Por el enlace alfa

• Por tener enlace beta

• Por no tener carbonos anoméricos libres

1. El enlace que une los monosacaridos en la lactosa es de tipo

• beta

• alfa

1. ¿Qué monosacaridos forman parte de la lactosa?

• Galactosa y fructosa

• Glucosa y fructosa

• Dos glucosas

• Galactosa y glucosa

Identifica el enlace que presenta el disacarido de la imagen :

• alfa

• Beta

 Otro nombre para los glúcidos es:

• Monosacáridos
• Disacáridos
• Carbohidratos
• Proteínas

Tags

NGSS.HS-LS2-5

De ese carbohidrato podemos deducir que es:

• Una aldocetosa
• Una aldohexosa
• Una aldopentosa
• Una cetohexosa

¿Qué nombre recibe un monosacárido que lleva el grupo carbonilo en el C1?

• Cetosa
• Aldosa
• Hexosa
• Pentosa

¿Qué propiedad no comparten la glucosa y la sacarosa?

• Son cristalizables
• Son solubles en agua
• Son sólidos cristalinos
• Tienen poder reductor

¿Qué polisacárido está formado por unidades de N-acetil-β-D-glucosamina?

• Quitina
• Celulosa
• Almidón
• Glucógeno