Hranjive tvari u hrani

U makrohranjive tvari spada:

• voda

• minerali

• vitamini

Mikrohranjive tvari su:

• voda i ugljikohidrati

• vitamini i minerali

• bjelančevine i masti

Ugljikohidrati ili šečeri tijelu daju energiju, a višak se pretvara u masne stanice.

• TOČNO

• NETOČNO

Ugljikohidrat laktozu najčešće nalazimo u:

• voću

• krumpiru

• škrobu

• mlijeku i mliječnim proizvodima

Ugljikohidrat fruktozu najčešće nalazimo u:

• mlijeku i mliječnim proizvodima

• voću

• žitaricama

• škrobu

Najopasniji ugljikohidrat za zdravlje je:

• laktoza

• saharoza

• fruktoza

• maltoza

Izgaranjem u organizmu daju veliku energiju potrebnu za rad i toplinu. To su:

• masti i ulja

• ugljikohidrati

• bjelančevine

• vitamini

Zasićene masne kiseline su masnoće uglavnom:

• biljnog podrijetla

• životinjskog podrijetla

Bjelančevine se nalaze u namirnicama i životinjskog i biljnog podrijetla.

• TOČNO

• NETOČNO

Koje od navedenih hranjivih tvari nemaju energetsku vrijednost?

• vitamini

• ugljikohidrati

• masti i ulja

• nijedne od navedenih