ป.6 อาหาร และ รส

อาหารในข้อใดต่อไปนี้ ให้สารอาหารเหมือนกัน

• ถั่วลิสงต้ม - นมสด

• ขนมปัง - ไข่ดาว

• ข้าวเหนียว - หมูปิ้ง

• ไก่ทอด - มันฝรั่ง

บุคคลใดที่ต้องบริโภคอาหารประเภทนม ปลาตัวเล็กๆ ให้มากเป็นพิเศษ

• กรรมกร

• สตรีมีครรภ์

• วัยทำงาน

• นักกีฬา

วิตามินที่บำรุงสายตาคือข้อใด

• A

• D

• B

• E

วิตามินในข้อใดละลายในน้ำ

• A B

• B C

• A D

• C D

อาหารใดเมื่อรับประทานแล้วได้สารอาหารซึ่งทำหน้าที่ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

• แกงเลียง

• เนื้อไก่ย่าง

• ยำวุ้นเส้น

• มันฝรั่งทอด

ถ้าบ้าน นร. น้ำท่วม ไม่มีอาหารอื่นให้รับประทาน เพื่อนบ้านมีอาหาร 3 อย่าง คือ รถด่วน หนอนไหม และตั๊กแตน นร.จะเลือกรับประทานอาหารข้อใด จึงจะปลอดภัยจากสารพิษ

• หนอนไหม เพราะอยู่ในรังไหม

• ตั๊กแตน เพราะเป็นแมลงศัตรูพืช

• รถด่วน เพราะอยู่ในกระบอกไม้ไผ่

• รับประทานได้ทั้ง 3 ชนิด

สารใด รวมกับกระดูกและฟันได้ดี ทำให้ฟันแข็งแรงและไม่ผุ แต่ถ้ามากเกินไป จะทำให้ฟันเปราะและหักง่าย

• ธาตุเหล็ก

• วิตามิน C

• กระดูกปลา

• ฟลูออไรด์

อาหารในข้อใดมีคุณค่าอาหารครบ 5 หมู่

• ข้าวสวย ผัดผักสามสหาย เป็ดย่าง เผือกน้ำกะทิ กล้วยหอม

• บะหมี่หยกหมูแดง ข้าวพระรามลงสรง เกี๊ยวซ่า กุ้งเทมปุระ มันฝรั่งบด กิมจิ

• ข้าวผัดกุ้ง ไข่ดาว นมเปรี้ยว แกงเขียวหวานไก่ มะละกอ ฝรั่งไร้เมล็ด ส้มโอ

• คะน้าผักกุ้งและปลาหมึก ซาลาเปาไส้หมู หมั่นโถ ยำขาหมู ถั่วเขียวต้มน้ำตาล

โรคเหน็บชาเกิดจากการขาดสารอาหารประเภทใด

• ข้าวซ้อมมือ เนื้อหมู ถั่วต่างๆ

• ผลไม้สุกสีเหลือง เครื่องในสัตว์ น้ำปลา

• ผักใบเขียว เนื้อสัตว์ นม

• ไข่ ข้าวขาว ถั่ว

ข้อใดจับคู่วิตามินและโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินไม่ถูกต้อง

• A ตาบอดกลางคืน

• C ลักปิดลักเปิด

• B1 ปากนกระจอก

• E เป็นหมัน