LES FRUITS ET LEGUMES DE SAISON

Cocher les légumes d'hiver

• Betterave

• Petits pois

• asperges vertes

• Courges

quelles sont les principales vitamines présentes dans les fruits et légumes?

• Vit A

• Vit B

• Vit C

• Vit D

Citez 3 légumes anciens

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quelles sont les légumes faisant parti des tubercules?

• Pommes de terre

• carottes

• topinambour

• choux

A quelle famille les haricots blanc appartiennent t'ils?

• Tubercules

• graines

• feuilles

• racines

• inflorescences

Cochez 2 légumes de la famille des rhizomes.

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Quelle couleur d'étiquette indique la catégorie 1 : fruit de bonne qualité?

• GRIS

• VERT

• JAUNE

• ROUGE

Quelles informations obligatoires doivent apparaitre sur l'étiquette?

• Catégorie du produits

• lieu de production

• famille du produit

• poids

• dénomination commerciale

Citez 3 légumes d'été

• Courgettes

• carottes

• poivrons

• poireaux

• haricots-verts

Citez 3 AOC de pomme de terre

• La Béa du Roussillon

• Pomme de terre du bassin d'Arcachon

• Pomme de terre de l'ile de Ré

• Pomme de terre charlotte