แบบทดสอบเรื่องสารอาหาร ป.6โดยครูแทน๘มค๖๒

นักเรียนอยู่ในวัยเจริญเติบโต สารอาหารประเภทใดจำเป็นน้อยที่สุด

• ซิงค์

• โปรตีน

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

ข้อใดไม่ใช่สารอาหารที่อยู่ในหมู่ที่ 1

• ข้าวเหนียว

• เนื้อหมู

• นมเปรี้ยว

• ไข่ดาว

ถ้าธนากรเหนื่อยล้าจากการออกกำลังกาย ศิริเทพต้องนำอาหารประเภทดใดมาให้ธนากร

• ต้มยำกุ้ง

• ข้าวผัด

• น้ำเปล่า

• น้ำส้มคั้น

ถ้าต้องการให้คุณยายสุขภาพดี นักเรียนควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดที่จะให้คุณยาย

• ข้าวน้ำพริกผักต้ม

• ผัดเปรี้ยวหวานใส่กุ้ง

• ผัดผักรวมมิตร

• ไก่ชุบแป้งทอด

สารที่ร่างกายสามารถใช้ประโยชน์ในการดำรงชีวิต จำแนกตามองค์ประกอบทางเคมีมีกี่ประเภท อะไรบ้าง

• มี 5 ประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ลิพิด วิตามิน แร่ธาตุ

• มี 5 ประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ลิพิด วิตามิน น้ำ

• มี 6 ประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ลิพิด วิตามิน แร่ธาตุ น้ำ

• มี 6 ประเภท ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ลิพิด วิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน

อาหารในข้อใด เป็นสารอาหารในหมู่ 1 ทั้งหมด

• เนื้อไก่ ไข่ไก่ ขนมขาไก่

• เนื้อหมู ไข่เป็ด นมแพะ

• เนื้อวัว ไข่ไก่ ขนมครองแครง

• เนื้อปลา ไข่เป็ด ชาไข่มุก

สารอาหารใดช่วยสร้างเสริมการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์

• คาร์โบไฮเดรต

• โปรตีน

• วิตามิน

• ลิพิด

วิตามินใดช่วยบำรุงสายตา

• K

• E

• D

• A

ข้อใดกล่าวถูกต้อง

• วิตามิน เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการปริมาณมาก เมื่อขาดวิตามิน จะส่งผลให้เกิดภาวะผิดปกติเนื่องจากความบกพร่องของกระบวนการเคมีในร่างกาย

• ลิพิด เป็นสารอาหารที่มีสมบัติรวมตัวกับน้ำ ให้พลังงานสูง

• คาร์โบไฮเดรต เป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย

• โปรตีน เป็นส่วนผสมสำคัญของอวัยวะและเซลล์ทุกเซลล์

จากภาพส่วนผสมใดให้โปรตีนบ้าง

• หมูสับ มาม่า

• หมูสับ เห็ด

• หมูสับ หอมหัวใหญ่

• หมูสับ หมูยอ