BAB 2 F5: NUTRISI (Part1)

Apakah yang dimaksudkan dengan seimbang?

• Makanan yang diambil mengikut keperluan seseorang individu.

• Makanan yang dapat membantu individu untuk menghalang penyakit.

• Makanan yang mengandungi semua kelas makanan dengan nisbah yang tepat.

• Makanan yang membekalkan tenaga untuk mengekalkan kegiatan fizikal individu

Rajah menunjukkan piramid makanan yang mewakili jumlah sebenar jenis makanan yang diambil seharian. Antara berikut yang manakah benar mewakili P dan Q ?

• P: Bijirin dan beras

  Q: Lemak dan gula

• P: Lemak dan gula

  Q: Bijirin dan beras

• P: Vitamin dan mineral

  Q: Bijirin dan beras

• P: Lemak dan gula

  Q: Vitamin dan mineral

Mengapakah karbohirat perlu diambil dalam kuantiti yang lebih banyak berbanding kelas makanan yang lain?

• Untuk membaiki tisu-tisu yang telah mati atau rosak

• Untuk menghalang daripada penyakit.

• Untuk mengekalkan suhu badan.

• Untuk sumber tenaga utama kepada badan

Rajah menunjukkan satu jenis kelas makanan. Apakah jenis kelas makanan yang ditunjukkan pada rajah?

• Lemak

• Protein

• Garam mineral

• Vitamin

Antara minyak tersebut, yang manakah kaya dengan minyak tepu?

• Minyak sapi

• Minyak kelapa sawit

• Minyak Jagung

• Minyak zaitun

Sebahagian besar makanan orang Eskimo ialah daging dan makanan berlemak. Mengapakah perlunya makanan sedemikian?

• Budaya bagi makanan kegemaran mereka lebih kepada makanan berdaging.

• Sumber makanan berlemak dan daging mudah didapati dan banyak di kawasan tempat tinggal mereka.

• Membolehkan mereka mendapatkan lebih banyak tenaga untuk menjalankan aktiviti berat.

• Untuk menggantikan haba yang hilang ke persekitaran supaya suhu badan dapat dikekalkan pada 37ºC

Antara situasi berikut, siapakah individu yang memerlukan jumlah kalori yang tinggi untuk keperluan badan mereka?

• Seorang warga emas yang sedang membaca buku

• Seorang kanak-kanak yang sedang bermain-main di taman permainan

• Seorang ayah yang sedang menyiapkan kertas kerja di pejabat

• Seorang wanita yang sedang berehat kerana demam

Graf menunjukkan jumlah tenaga yang diperlukan oleh lelaki yang berlainan pekerjaan. Pekerjaan yang apakah mewakili Q?

• Kerani

• Doktor

• Guru

• Buruh

Rajah menunjukkan sejenis minuman berkarbonat. Apakah kesan yang akan berlaku sekiranya seseorang kerap meminumnya?

• Tekanan darah tinggi

• Diabetes melitus

• Obesiti

• Arteriosklerosis

Maklumat berikut menunjukkan masalah kesihatan seorang lelaki. Apakah yang perlu dilakukan untuk mengatasi masalahnya?

• Mengurangkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran

• Menambah pengambilan protein

• Mengurangkan pengambilan lemak dan kolesterol

• Menambah pengambilan garam