La digestion des aliments

L'amylase salivaire facilite l'hydrolyse de

• L'amidon

• La cellulose

• Les protéines

• Les lipides

Le foie sécrète:

• Le chyle

• La bile

• Le suc gastrique

• Le suc pancréatique

Où se passe l'essentiel de l'absorption ?

• dans l'intestin grêle

• dans le gros intestin

• dans l'oesophage

• dans l'estomac

Le gros intestin aussi appelé colon:

• ne sert à rien, la digestion est finie.

• est remplie de milliards de bactéries composant le microbiote

• est composé de 3 parties: colon ascendant , colon transverse et colon descendant.

• mesure 7 m de long.

Au niveau de la bouche...

• les dents fragmentent les aliments

• la salive enrobe les aliments pour former le bol alimentaire

• Les lipides sont hydrolysés par l'amylase salivaire.

• La langue permet le malaxage des aliments et la perception du goût.

Au niveau de l'estomac :

• la digestion est uniquement mécanique: brassage du bol alimentaire.

• la digestion est mécanique et chimique: brassage et début d'hydrolyse des protéines.

• il n'y a pas de digestion

• Ce sont surtout les bactéries qui agissent sur les aliments pour les réduire en petits morceaux.

Le système digestif permet la transformation des aliments en:

• oligoéléments

• sédiments

• condiments

• nutriments

Qu'est-ce que de l'absorption?

• L'ensemble des transformations physiques et chimiques des aliments en nutriments

• Le passage des nutriments du tube digestif vers le sang

• L'élimination des résidus non digérés

• L'action d'introduire des aliments dans la cavité bucale

Comment appelle-t-on la bouillie blanche qui résulte du brassage de la nourriture avec les sucs gastriques de l'estomac ?

• bol alimentaire

• chyme

• matières fécales

• vomi

Une fois la digestion terminée, l'amidon a été transformé en...

• glucose

• acides aminés

• glycérol

• acides gras