Les glucides

Trouver un ingrédient dont le principal constituant est le glucide simple

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Trouver un ingrédient dont le principal constituant est le glucide complexe

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Quelle est la valeur d'un gramme de glucides

• 1g = 07 KJ

• 1g = 17 KJ

• 1g = 27 KJ

• 1g = 37 KJ

Les glucides ont un rôle :

• plastique

• bâtisseur

• énergétique

• fonctionnel

Les glucides permettent :

• la thermorégulation

• l'effort intellectuel et musculaire

• la lutte contre les infections

• facilite le sommeil

L'apport énergétique total (AET) sur la journée est de :

• 15%

• 30 à 35 %

• 50 à 55%

Il est conseillé de remplacer le sucre blanc par :

• l’aspartame

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• les produits lights

• du beurre

Les produits lights sont :

• intéressant dans le cadre d'un régime

• dangereux pour la santé

• adapté à la femme enceinte

• conseillé pour les enfants

Trouver l'intrus

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Consommer trop sucré ne provoque pas ?

• OBÉSITÉ

• CARIES

• HYPERTENSION

• MALADIES CARDIO VASCULAIRE