Les spécialités régionales

qu'est ce qu'un produit marqueur ?

• un produit représentatif de sa région

• un produit de marque

• un produit biologique

Parmi les réponses suivantes, lesquels proviennent de la région nord-ouest ? plusieurs réponses possibles

• le chou

• l'agneau des prés-salés

• le homard

• la figue

• le camembert

Parmi les réponses suivantes, lesquelles proviennent de la région nord-est ? plusieurs réponses possibles

• le chou

• les coquilles saint jacques

• la moutarde

• le lard fumé

• le piment d'Espelette

Parmi les réponses suivantes, lesquelles proviennent de la région sud-est? plusieurs réponses possibles

• l'olive

• les moules

• les marrons

• la courgette

• la figue

Parmi les réponses suivantes, lesquelles proviennent de la région sud-ouest ? plusieurs réponses possibles

• le jambon de Bayonne

• les huîtres

• le piment d'Espelette

• le camembert

• la saucisse de Toulouse

Parmi les réponses suivantes, lesquelles sont des AOC / AOP / IGP de la Bretagne ? plusieurs réponses possibles

• l'agneau de Sisteron

• les coco de Paimpol

• les fraises de Plougastel

• les oignons de Roscoff

• la farine de blé noir

qu'appelle t-on une spécialité régionale ?

• une préparation culinaire élaborée avec de l'alcool

• une préparation culinaire élaborée avec des produits bio

• une préparation culinaire élaborée avec des produits locaux

parmi les réponses suivantes, lesquelles proviennent de la région nord-ouest ? plusieurs réponses possibles

• tarte tatin

• cassoulet

• tripes à la mode Caen

• ratatouille

Parmi les réponses suivantes, lesquelles proviennent de la région nord-est ? plusieurs réponses possibles

• cassoulet

• boeuf bourguignon

• bouillabaisse

• confit de canard

Parmi les réponses suivantes, lesquelles proviennent de la région sud-est ? plusieurs réponses possibles

• bar en croûte de sel de Guérande

• confit de canard

• bouillabaisse

• ratatouille