เคมีเป็นพื้นพื้นฐานของสิ่งมีชิต

สารประกอบที่ให้พลังงานสูงสุด คือ

• คาร์โบไฮเดรต

• ไขมัน

• โปรตีน

• วิตามิน

แสงแดดอาจช่วยป้องกันโรคบางชนิด เช่น

• โรคกระดูกอ่อน

• โรคเหน็บชา

• โรคลักปิดลักเปิด

• โรคผิวหนัง

แหล่งสะสมคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญได้แก่

• ตับและตับอ่อน

• ตับอ่อนและไต

• กระดูกและพังผืดหน้าท้อง

• ตับและกล้ามเนื้อ

วิตามินเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในเชิง

• ทำให้ร่างกายเจริญ

• เป็นโคเอนไซม์

• รักษาโรค

• ถูกหมดทุกข้อ

อาหารที่ให้พลังงานมากสุดโดยน้ำหนัก คือ

• ข้าว

• กุ้ง

• เนย

• น้ำตาล

สมบัติทางเคมีใดไมใช่สมบัติของโปรตีน

• ทำหน้าที่เป็นต้นแบบสำหรับสังเคราะห์เอนไซม์

• ทำหน้าที่ช่วยปฏิกิริยาออกซิเดชั่น - รีดักชั่น

• ทำให้เกิดภูมิคุ้มกันของสัตว์ชั้นสูง

• ช่วยนำออกซิเจนสู่ส่วนต่างๆของร่างกาย

อาหารประเทใดไม่สามารถใช้ประโยชน์สำหรับคนเป็นโรคดีซ่าน

• ข้าวผัด

• ไก่ย่าง

• ถั่วลิสง

• ผักสด

ถ้าท่านชอบรับประทานส้มตำมะละกอท่านจะมีโอกาสเป็นโรคใดน้อยที่สุด

• เบื่ออาหาร

• ตาฟาง

• โลหิตจาง

• เลือดออกตามไรฟัน

วิตามินที่ช่วยป้องกันการเกิดนัยน์ตาฟางส่วนมากจะได้จาก

• ผักบุ้ง

• ข้าวซ้อมมือ

• ถั่วเหลือง

• ยีสต์

ธาตุใดที่พบในสารประกอบมอลเทสแต่ไม่พบในมอลโทส คือ

• คาร์บอน

• ไนโตรเจน

• ออกซิเจน

• ไฮโดรเจน