Los nutrientes en los alimentos

Indica el grupo en el cual se encuentren los macronutrientes

• Proteínas, vitaminas y lípidos

• Lípidos, carbohidratos, proteínas

• Vitamias, minerales , azúcares

• Carbohidratos, proteínas, minerales

Jimena juega voley en el club regatas, por lo que después del entrenamiento necesita recuperar rápidamente energía. Qué tipo de nutriente le recomiendas consumir y en que alimentos se encuentra. (Puedes elegir más de una respuesta)

• Proteínas y agua

• Carbohidratos, agua

• Fruta, cereales y pan

• pescado, leche y mandarina

Son necesarios en la dieta de un niño que se encuentra en crecimiento, ya que permiten la formación de nuevos tejidos

• Carbohidratos o azúcares

• Proteínas

• Lípidos o grasas

• Vitaminas y minerales

Al realizar un experimento para identificar la presencia de carbohidratos, se adiciona lugol o tintura de yodo con lo cual el alimento se tiñe de azul, por la reacción que se lleva a cabo.

Indica que alimentos se tomarán la coloración azul.

• papa, yuca, espinaca

• camote, pollo, pátano

• pan, papa, arroz

• leche, mayonesa, pollo

Las vitaminas son nutrientes importantes ya que intervienen en el buen funcionamiento de nuestro organismo. La falta de ellas provoca enfermedades. Dentro de las alternativas encontrarás una relación incorrecta

• Vitamina A - ceguera

• Vitamina C - escorbuto

• vitamina D - anemia

• Vitaminas del complejo B - perdida de memoria

La obesidad es una enfermedad muy frecuente en nuestro días. Esto se debe a:_______

• a. Comida chatarra

• b. Sedentarismo (no hacer ejercicios)

• c. Comer frutas todos los días

• Son respuestas la a y b

La obesidad puede traer como consecuencias. (puedes elegir más de una respuesta)

• Infarto al corazón

• diabétes

• sordera

• hipertensión arterial

Marca la alternativa que contenga un grupo de alimento procesados

• galletas -jugo de manzana en caja - panetón

• arroz - lentejas - huevo

• pollo - yogurt - queso

• pan - pollo - pescado

Las proteínas son macromoléculas formadas por pequeñas unidades llamadas:_________

• azúcares

• grasas

• aminoácidos

• ácidos grasos

Indica las alternativas que contengan la relación correcta entre los micronutrientes y la enfermedad que produce cuando falta en el organismo

• Calcio - raquitismo

• Hierro - anemia

• Vitamina C - escorbuto

• Carbohidrtos - diabétes