第7章測驗

人類的營養過程不包括

• 進食。

• 利用食物分子進行新陳代謝。

• 排走代謝廢物。

• 把食物物質分解成簡單分子。

以下哪個構造不是製造消化液的？

• 胰

• 小腸

• 膽囊

• 胃

某動物的齒式是 i ²/₂, c ¹/₁, pm ²/₂, p ²/₂。這動物共有多少牙齒？

• 7

• 14

• 28

• 32

以下哪項關於物理消化和化學消化的句子是正確的？

• 膽汁同時涉及物理消化和化學消化。

• 在口腔中，碳水化合物只被物理消化。

• 進行這兩種消化時，食物物質都被分解成簡單的分子。

• 物理消化可促進化學消化的效率。

曲線圖顯示沿消化道未被消化的分子（P、Q和R）的百分比。

以下哪句正確分析曲線圖？

• 在口腔中沒有消化發生。

• 消化的速率在胃部最高。

• R的消化在小腸完成。

• 所有食物分子在結腸被吸收。

曲線圖顯示沿消化道未被消化的分子（P、Q和R）的百分比。

以下哪項正確辨認這三種食物物質？

• P: 澱粉 Q: 蛋白質 R: 脂質

• P: 蛋白質 Q: 脂質 R: 澱粉

• P: 脂質 Q: 澱粉 R: 蛋白質

• P: 澱粉 Q: 脂質 R: 蛋白質

大部分水在小腸被吸收。根據曲線圖，這是由於

• 小腸有很多絨毛，增加表面積以吸收水份。

• 大部分食物物質在小腸被吸收，令小腸血液的水勢減低。

• 鹼性的腸液有助小腸吸收水份。

• 消化速率在小腸時最高。

圖顯示一部分消化道。小腸和肝由血管X連接。

以下哪項關於血管X的描述是正確的？

• 血管X把含氧血帶到肝。

• 血管X內血液的水勢低。

• 血管X是動脈，因血管內的血液流向器官。

• 血管X轉運維生素A到肝。

在小腸被吸收的脂質會先轉運到

• 肝。

• 膽囊。

• 大腸。

• 心。

以下哪項不是肝產生的排泄廢物？

• 二氧化碳

• 尿素

• 膽色素

• 膽鹽